拍摄时间：年6月27日12:38

拍摄地点：北京

拍摄设备：SonyEricssonLt26i

小虾

节肢动物门、甲壳纲、长臂虾科、沼虾属，是广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。有近个品种，雌虾可产卵1,～14,粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。小虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分。犬静脉注射青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高、凝固性下降，脑导管淋巴流量显著增高，血浆中有磷酸腺苷类（ATP）出现，而组织胺无明显增加。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾米、蛤蚧均能补肾壮阳，性温而不燥，为补阳之良品。兼用小茴香、花椒之温热以助温肾补阳之功。合而用之，其效颇著。用于肾阳不足，阳痿精少。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

雄虾寿命为20个月，即1年零8个月，雌虾的寿命为24个月，也就是2年。

河虾从产卵到幼苗要1个月的时间，长至成虾是45天，大约80尾/斤，90天的大约20尾/斤。

中科院南京地质古生物研究所科研团队在全球发现了一种5亿多年前的虾形化石：它长相奇异，有五只眼睛，既有海洋巨型捕食动物奇虾的掠食性附肢，又有我们熟知的蚊虫虾蟹等节肢动物硬化的表皮、愈合的头壳、多节的躯干和分节的腿肢。因为其身体嵌合了多种动物的形态特征，就如同中国传统神话中的瑞兽——麒麟，因此被命名为“章氏麒麟虾”。我想这就应该是小虾的祖先了。