临近春节，你是不是已经踏上了回家的火车了那？在中国人的年夜饭餐桌上，看似随意鸡鸭鱼肉的混合，实际上却非常的有讲究，不仅有各种各样的寓意，而且从营养学角度上来说，对人类的身体健康也会有一定的促进作用。中国的传统美食，将各种食物搭配在一起，不仅仅是为了口味上的享受，更是为了让我们通过饮食补充日常所需的营养！在春节年三十北方的餐桌上，饺子是一种春节的代表性和象征性美食，你经常能看到韭菜虾仁馅的饺子，但是你吃过韭菜虾米馅的饺子吗？一些人以为，使用韭菜和虾仁的搭配，是为了让人们在吃的时候，口感更好一些而已。其实并不仅仅如此，无论是韭菜还是虾仁外的虾皮，都是对人体健康有益处的食材。虾皮有补钙的作用，所以在你小的时候，家长是不是经常喜欢让你吃虾米那？因为大虾的外壳过硬，虾米的外壳更加容易让人们消化。虽然韭菜和虾皮两者都是非常有营养的食材，不过将两者混合在一起之后，反而就会影响人体的营养吸收。从哲学的角度上来说，这就是典型一加一不得二的情况！你们家会把这两种东西放在一起吃吗？严格的来说，韭菜和虾皮不能算是一种食物相克的情况，不过因为两者含有的特殊物质，就会互相影响，阻碍人体对于该食物营养的吸收。在春节假期，我们每天都会有各种各样的饭局，不过一定要注意的是，千万要注意控制自己的饮食，如果过量摄取营养，反而会成为身体的一种负担，春节期间尤其应该注意肠胃问题！

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