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爱吃美食，又担心热量过高，吃了还要花大力气减肥，这就是吃货永恒的纠结。。。要是好吃的菜恰好还低脂，还有什么比这更幸福？小果儿要划重点：低脂不等于无油！即使减肥期间也不能不吃油，否则容易营养不良、体力不支，皮肤黯淡失去弹性！每天摄入适量的油脂有利于均衡营养，清理肠道，对减肥很有帮助噢～选用秋葵、冬瓜、西兰花、鸡胸肉、生菜等低脂食材，经过简单的蒸、凉拌、清炒，佐以盐、黑胡椒等基础的调味料，不但保留了食材本身的鲜味和大部分营养，而且低卡又方便。今天小果儿带来的这几道美味满分刚好又低脂的菜肴，每天吃它就能瘦噢～1蒜香鲜虾西兰花▽by耀婕·主料·虾

10只西兰花

半棵·辅料·大蒜

5~6瓣盐

3g白砂糖

3g油

少许·做法·1.虾挑去虾线，去头去壳后用流动的水冲洗干净；西兰花洗净去梗撕成小朵；大蒜拍碎后切成碎末。2.煮一小锅清水，水开后将西兰花放入，焯约2分钟后捞出沥水。3.炒锅中倒入少许油，待油温六成热时，放入蒜末爆香。4.将焯好的西兰花和虾放入锅中，大火翻炒至食材成熟，用盐和糖调味后即可出锅。简单的做法和调味料保留了食材本身的鲜美和清脆的口感，高蛋白低热量噢～2彩椒鸡丁▽by小玉的厨房·主料·鸡胸脯肉

g黄椒

半只红椒

半只·辅料·生抽

2ml辣椒油

1勺胡椒粉

1调味匙淀粉

1茶匙香葱

1根姜

2片油

适量盐

适量·做法·1.鸡胸肉冲洗一下，加盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，切小块备用。2.红椒、黄椒洗净切丁；葱、姜切末备用。3.锅烧热倒少许油，倒入鸡肉滑炒直至变色，盛出待用。4.倒入底油爆香葱、姜，倒入彩椒翻炒均匀。5.加入半调味匙盐、生抽、1勺辣椒油，倒入滑散的鸡丁快速翻炒1分钟即可。好看又好吃的彩椒鸡丁出锅了！鸡丁炒出来嫩嫩的，搭配彩椒一点都不腻～3蒜香魔芋秋葵▽by泡菜炖肉·主料·秋葵

g魔芋结

8个·辅料·蒜

8颗生抽

1勺糖

半茶匙精盐

1/3茶匙葱丝｜少许·做法·1.锅内倒入适量水烧开，把魔芋结倒入焯一下捞出。2.接着把秋葵倒入焯水，焯20秒即可，水的颜色开始变绿即可捞出。3.把秋葵对半切开，摆盘，可以把魔芋结拆开，放在秋葵下面。4.蒜拍扁切末，热锅下油，油热后把蒜末倒入爆香，颜色变金黄时关火。（不要炒得太过，有焦味不好吃。）5.把生抽、糖、盐放在一个碗里，倒入半碗温水（也可以加入少许鸡精）。再把蒜末倒入搅拌一下，淋在秋葵上。6.另取一口锅，倒入适量水，烧开后把盘子放在笼屉上蒸5～8分钟即可出锅。撒点葱丝趁热吃～秋葵和魔芋都是减肥的好食材，蒸着吃方便又低卡，放心吃吧！4虾米冬瓜球▽bymumuchufang·主料·冬瓜

g虾皮

g枸杞

适量·辅料·清水

g油

2茶匙盐

2g鸡粉

适量·做法·1.冬瓜去皮，去瓤，用挖球器挖出冬瓜球。（没有挖球器的话切成小块或薄片均可。）2.提前泡好枸杞和虾皮，用清水淘洗2遍。3.冬瓜球入油锅翻炒1分钟。4.加入清水、枸杞和虾皮，焖煮5分钟，最后加盐和鸡粉即可。冬瓜热量极低，还能帮助排水肿，加入虾皮后滋味更鲜，汤汁拌饭也好吃！5鲜虾牛油果沙拉▽by味谷的厨房·主料·牛油果

2个小番茄

8个虾

7只鹌鹑蛋

8只生菜

3片·辅料·盐｜适量胡椒粉

适量·做法·1.牛油果对半切开后（因为里面有核，所以划到划不开的地方不用管它），去皮，用勺子把核挖掉，切小块备用。2.小番茄洗净，对半切开。3.虾焯熟，去壳去头尾去虾线；鹌鹑蛋煮熟去壳，对半切开。4.所有材料放在一起拌一下，撒下些盐和黑胡椒粉调味就可以了。清爽又美味的沙拉，适合夏天的轻食～

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