西米的功效与作用：

西米有健脾、补肺、化痰的功效，可治脾虚弱和消化不良；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以女性要多吃点哦！

用料：

西米克

水适量

玉米碎适量

红萝卜适量

猪肉50克

虾米适量

当然，也可以把馅料换成豆沙馅或者是加入海鲜等之类的食物，凭自己喜好

做法：

1.准备玉米粒，将红萝卜和猪肉切成小颗粒

2.起锅烧油，把馅料都放进锅里翻炒一下

3.西米中加入刚好可以浸泡过西米的水，浸泡5分钟

4.将泡好的西米倒掉水，然后用力捏成团

5.取适量的一小块面团，把它摊开像做饺子一样，做成一个圆

6.加入提前准备好的馅料，馅料需要在锅里翻炒一下，这样味道就会更香了

7.按照做饺子的方法，包完就行

8.锅中烧开水，隔水蒸15分钟就可以拿出来了，不用担心西米还有白点，它会慢慢变成透明的

9.咬一口，香呐