中科医院 https://m.39.net/pf/a_6122185.html
对虾龙虾小虾米，虾可以说是一种非常好吃的食物了，小编的身边除了几位不能吃海鲜的朋友对它不是很感冒，其他的人都非常的喜爱吃，不管是河里还是海里的，或者是晒成干制品的，都非常鲜美诱人，但是最近小编新听到一个说法，就是在吃虾的时候除了背部的虾线需要剔除掉，还有两个部位最好不要吃，小编仔细研究之后，发现原来自己吃的时候错了好多年。那么对于虾线大家应该都是清楚的，毕竟虾线算是虾的肠胃消化部位，里面真的是非常的脏了，而病菌什么的当然也是非常充足，所以不要光顾著省事就对它视而不见，不经过处理直接吃的话，对身体可是很不负责任的。而除了这个地方，大家想过虾的五脏都在哪里吗？没错就是虾头，虽然我们应该都知道虾的五脏都在虾头里面，但是大家平常做菜的时候，有想起来去掉虾头再烹饪吗？不去掉虾头的原因有很多，首先是去了之后蒸煮出来会不好看，而且虾一共就那么大，去了头也差不多三分之一没掉了，摆成盘也不好看，影响美观，而且在吃的时候自己把虾头扔掉不是一样的吗？不碰它不就好了嘛？实际上这样的想法可以说是非常的不对了，确实整只虾煮出来之后摆盘非常的好看，但是虾的五脏终究还是在里面的，如果煮之前不去掉的话，里面的脏东西不是就被煮到水里了吗，然后依然会污染虾肉，就算高温处理过了，但是心里还是会有些不舒服的吧？在吃的时候去掉虾头更是可能会使它的内脏破裂，然后心里就更不高兴了。而虾头里除了内脏，还有虾黄也是非常靠近头部的，虽然说虾黄里有不少的营养，但是生长环境不好的虾，虾黄里可真的就是非常恶心了，最重要的就是重金属沉淀现象，因为虾黄和虾的脏器基本上是在一起的，所以在料理之前不去掉的话，可能在煮熟之后使它们粘连起来，然后把头一去，再来吃虾黄，营养不如伤害的啊。那么现在各位应该明白了为什么虾头和虾黄是除了虾线之外最好不要吃的部位了，其实虾身上一共就那么点地方，虾虽然小可五脏也是俱全的啊，所以我们对于虾也是要提高警惕，毕竟现在的环境不比以前，虾生活的水质是否能达到干净的标准我们也不知道，所以各位在煮虾的时候，最好把虾头部位先给去掉再下锅。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/7118.html