1.热锅下入油30g，煸香姜末，下入芥菜炒至断生；

2.下入虾米、酱料翻炒均匀即可食用。

芥菜茎叶脆嫩，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。但是芥菜有一种天然的清苦味，不少人吃不惯这种口味，一般选择和虾米一起炒，因为虾的淡淡的腥味会盖过芥菜的清苦味，吃起来反而有一种特别的清甜。

虾米的营养成分（营养成分含量/克）

热量：大卡

碳水化合物：0克

脂肪：2.6克

蛋白质：43.7克

其他营养成分：胆固醇、镁、钙、磷、钾、钠、硒

芥菜的营养成分（营养成分含量/克）

热量：大卡

碳水化合物：76.8克

脂肪：0.6克

蛋白质：6.5克

其他营养元素：维生素C、纤维素、镁、钙、钾、磷、钠

做饭就这么简单

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