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紫薯山药粥

紫薯1个/山药1段/大米1杯/冰糖

1.山药/紫薯去皮，切滚刀块

2.大米放入电饭锅，加适当水

3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，末了15分钟放入冰糖便可，全豹需熬制1小时

紫菜虾米粥

大米g/紫菜1小张/干虾8只

瘦肉/葱/姜/蒜

食盐/鸡精/香油

1.大米洗洁白放入锅里，按煲粥键煮熟

2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎

3.葱姜蒜放入油锅爆香

4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，参预剪碎了的紫菜

5.倒入方才爆香的葱姜蒜油

6.参预食盐和鸡精，撒入葱花便可

皮蛋瘦肉粥

大米/净水/皮蛋2个/葱花

瘦肉/食盐/胡椒粉/食用油

1.米淘洗洁白，用盐、油和少量水将米浸泡，腌制30分钟。猪瘦肉放滚水中煮变色捞出

2.锅中放充足水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一齐煮开。大火煮20分钟，半途随时搅拌，撇去浮沫，约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。

3.关火，加适当盐和胡椒粉调味便可，吃的功夫撒上葱花便可

菠菜猪肝粥

大米/菠菜/猪肝/盐/黑胡椒

1.大米提早浸泡30分钟，熟猪肝切小丁备用

2.菠菜提早焯水，去掉过剩草酸，切丁备用

3.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟

4.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌平均，盖盖炖煮10分钟

5.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，略微煮一两分钟后便可出锅

香菇滑鸡粥

大米g/鸡胸肉g/香菇80g

生菜20g/蛋清1个/盐/淀粉

鸡精/胡椒粉/香油/料酒

1.大米洗净；香菇洗净切片;；生菜洗净切丝

2.鸡肉洗净切片，加蛋清、淀粉、料酒抓匀，腌渍5分钟

3.大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟，尔后将香菇放入粥内，鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟，末了放入生菜丝关火，加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀便可

鲜虾粥

活虾，大米，香菇，姜，葱，香菜

1.米淘洗后加净水适当，放进几片姜，熬至米粒着花。

2.香菇切片焯水备用，虾洗净后，把虾脑和虾线去掉。

3.等粥熬好后，把火调大，把虾和香菇放进粥里，放盐，等虾变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌平均便可。

红枣玫瑰黑米粥

黑米/白米/红糖

红枣十颗/干玫瑰花苞十几朵

1.将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜，便利熬煮。

2.将米倒入电饭锅中，加滚水熬煮，必要要一次把水加足。

3.等候粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣隔开，备用

4.粥煮开后，将红枣参预一齐熬煮，至米粒涨开，煮至稠密时，将红糖放入，消溶，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌平均便可

雪梨银耳粥

银耳50g、雪梨1个

冰糖40g、鲜百合少量

1、银耳提早用冷水泡开，撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再参预冰糖。

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继承煮至雪梨变软便可

滑蛋牛肉粥

大米、牛里脊肉25克

鸡蛋一个、香菜叶适当

1.牛肉切末，加蛋清、料酒、盐、姜丝、淀粉腌制30分钟

2.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟

3.将腌好的牛肉末参预煮好的粥里，烧开，参预盐、鸡粉、糖、胡椒粉、再继承煮1分钟，淋上打散的鸡蛋液煮开出锅淋花椒油便可

薏米绿豆百合粥

百合10到15克左右、沙糖少量

绿豆15到20克左右、薏仁米20克

1，将绿豆，百合，薏仁米淘洗洁白备用。

2，将百合，薏仁米，绿豆参预水中，煮沸后，转小火继承煮，到煮熟。

3，将绿豆薏仁百合粥盛入碗内，加适当的糖。