甘蓝这种蔬菜我们在平时是可以制作成多种美食的，比如清炒甘蓝以及甘蓝炒瘦肉等，而紫甘蓝不能跟苹果以及黄瓜等一起食用，因为紫甘蓝跟苹果一起吃会破坏维生素的微量成分，而且会让苹果的维生素大量流失，所以建议大家可以来了解一下甘蓝跟那些东西不能一起吃，可以跟那些食材一起吃。紫甘蓝不能和什么一起吃紫甘蓝和什么相克1、紫甘蓝不能和苹果一起吃紫甘蓝不能与苹果一起吃，因为紫甘蓝中有一些能破坏维生素的微量成分，它与苹果一起吃，会让维生素大量流失，人们食用以后根本吸收不到应有的营养成分。2、紫甘蓝不能和黄瓜一起吃紫甘蓝不能和黄瓜一吃，黄瓜中含有一些酶类物质，这些酶类物质会把紫甘蓝中的多种营养成分破坏，特别是会让它含有的维生素C失去活性，不能让人体吸收收，而且黄瓜中的酶类物质还会与紫甘蓝中的一些物质发生化学反应，会加重肠胃负担，引发腹痛或者腹泻。紫甘蓝宜和什么一起吃第1步紫甘蓝+木耳：紫甘蓝和木耳一起吃可以起到补肾壮骨、健脑通络的功效。第2步紫甘蓝+鲤鱼：紫甘蓝和鲤鱼一起吃可以使营养吸收得更加全面。第3步紫甘蓝+虾米：紫甘蓝和虾米一起吃可以起到强壮身体、防癌抗病的作用。第4步紫甘蓝+紫菜：紫甘蓝和紫菜一起吃能吸收到更高的营养，提高营养价值。第5步紫甘蓝+青椒：紫甘蓝和青椒一起吃能促进胃肠蠕动，有利于消化与吸收。哪些人不适宜吃紫甘蓝1、体质虚弱的人不宜吃紫甘蓝体质虚弱的人，不宜食紫甘蓝。体质虚弱的人最大的特征就是免疫力低下，特别容易生病。如果你有这样的症状就说明你不适合食用紫甘蓝。由于紫甘蓝属于淡渗利湿之剂，食用紫甘蓝会使体质虚弱的人身体更加虚弱。因此，体质虚弱的人不宜吃紫甘蓝。2、常年腹泻的人不宜吃紫甘蓝常年腹泻的人不宜吃红豆。由于紫甘蓝中的纤维素十分丰富，纤维素可以促进肠道的蠕动，所以常年腹泻的人若吃多了紫甘蓝容易引起腹泻、腹胀、腹痛、肠胃不适。容易加重肠胃的疾病。因此肠胃患有炎症或常年腹泻的人不适合吃紫甘蓝。

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