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虾米干炒牛肉片原料：牛肉片、虾米干、葱末、料酒、酱油、盐、淀粉、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、食材：牛肉片。第2步、虾米干。第3步、葱末。第4步、在牛肉片中加点料酒、盐、酱油、淀粉拌匀，待用。第5步、将虾米干拆开包装取出，放在案板上切开，待用。第6步、烧锅倒油烧热，下入葱末爆香。第7步、接着，合入牛肉片翻炒至变色。第8步、然后，合入虾米干翻炒一下，加点酱油、白糖、鸡精。第9步、调味炒匀，即可。来自美食天下花鱼儿的作品。

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