家里有自晒的虾仁，专门为了晒给小子煮粥吃的，可是小子非常不爱吃咸味的粥，所以干脆把虾仁另为其用，于是有了今晚这道虾米蒸蛋。ByCici_熙用料鸡蛋2个干虾仁适量葱花1根姜两片做法步骤1、干虾仁提前热水浸泡两小时2、泡软的虾仁剁成碎末3、鸡蛋两个加入水一碗，适量的盐打散。放入烧开水的蒸锅，大火蒸2分钟改小火6分钟。关火后不要掀锅盖，让锅内的余热焖着。4、热锅下油微炒香虾米，放入两片姜。5、关火加入酱油一汤匙。6、炒好的虾米末倒入蒸好的鸡蛋羹中，撒上葱花即可。小贴士炒虾仁的时候，姜之所以切片是怕小孩吃到姜末会不喜欢----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。

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