李从悠 http://www.xftobacco.com/m/只用小米煮粥太单一了,多加点这些营养丰富,清爽可口早晨起来有的时候是懵懵懂懂的,需要及时的补充一点能量才会使我们精神倍加,而早餐就是必不可少的食物。有的人喜欢吃油炸的早餐,有的则喜欢吃一点点饼干,长期这样吃的话肯定是不利于身体的,如果你想让自己吃得饱又想吃得精神,鲜美爽口的菠菜虾仁粥就是非常不错的选择。菠菜是比较常见的蔬菜,它富含的铁、钙等矿物质以及其他营养物质都是身体所需的,而虾仁中含有的蛋白质对身体也很好,将两者搭配起来制作一份美味的粥要比只用小米煮粥好吃,营养更均衡一些。特别是在早晨吃上一碗之后,在中午之前就不需要再吃别的东西了,下面就把具体的做法教给大家。准备材料:大米、小米、鲜虾、菠菜、水、料酒、胡椒粉、香油制作步骤:1、将菠菜的根部去掉后摘掉已经发黄的叶子,使用清水冲洗干净,如果你买到的菠菜有比较大的菠菜茎最好也去掉。烧开一锅水,把干净的菠菜放入沸水中,焯水15-20秒即可捞出,控干水分备用。2、将鲜虾的头、壳、虾线去除,把焯过水的菠菜切成小段,不建议切得太碎,避免影响最终效果。3、将处理完的鲜虾放进碗里,加入半勺料酒、少许胡椒粉,搅拌均匀后腌制十分钟,料酒有去腥的作用,如果找不到胡椒粉,使用十三香替代即可。4、将半碗大米和少量小米都装进大碗里,反复冲洗两遍左右倒进电饭煲,并加入适量的清水。5、启动电饭煲并选择蔬菜粥模式煲粥,如果家里的电饭煲没有这个模式,选择煮粥模式即可。6、当粥还有八分钟就可以煮好的时候,将切好的菠菜和腌制好的鲜虾倒入电饭煲,搅动几下关上盖子继续熬煮。7、当电饭煲显示粥煮好之后,如果粥里的汤比较多,可以盖上盖子继续闷一会儿。8、闷好之后就可以盛到碗里,最后加入1-2滴香油即可享用。烹饪贴士:1、如果买不到新鲜的虾或者现成的虾仁,使用普通的虾米替换同样可以做出香喷喷的粥。2、小米没有大米熟得快,要么提前泡一下,要么选择不放。3、如果家里的电饭煲没有煮粥模式,直接用明火或电磁炉煮粥也是可以的,只是要多放一点水,煮的时候最好经常查看一下煮粥的情况,避免煮糊的情况发生。
转载请注明:
http://www.aideyishus.com/lkyy/9734.html