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韭菜虾皮春寒又料峭，春韭入菜来。春季，韭菜最营养。建议亲们多食韭菜。它对于祛除内寒降肝火大有益处。虾皮营养丰富。它富有矿物质数量、种类众多。富有“钙”库之称。它还有一个特征就是含有虾青素。它是迄今为止发现的超级抗氧化剂，被称作是超级维生素E。原料：韭菜、虾皮、食用油、食盐。做法步骤：第1步、准备韭菜，虾皮。第2步、韭菜切段。第3步、虾皮浸泡去其杂质和盐分。第4步、起锅烧油。第5步、油温七成开，倒入虾皮翻炒。第6步、倒入韭菜煸炒。当闻到韭菜的清香和虾皮海鲜香味之时，关火盛盘。第7步、成品图。来自美食天下苏泊尔_EovyzO的作品。

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