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虾仁蒸西葫芦By逆旅行人原料：西葫芦、干虾仁、细粉丝、大蒜、蚝油、料酒、糖、老抽、盐、鸡精。做法步骤：第1步、取干虾仁洗净泡软第2步、干虾仁切碎备用第3步、粉丝温水温软切段摆在盘底第4步、西葫芦切薄片（片越薄越入味）第5步、蒜一头切蒜蓉第6步、锅中放适量油，放入蒜蓉小火炒，蒜蓉快变色时放入虾干碎，炒到蒜蓉变成焦黄，加一手勺水，加蚝油，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，第7步、将汁倒在盘中第8步、大火蒸十二分钟，中间可拌一次，让西葫芦充分吸汁第9步、西葫芦吸足了虾米香和蒜蓉香也变得鲜味十足，（不喜欢粉丝可以不放）来自美食天下逆旅行人的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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