在农村小溪里有一种体长只有一公分的小虾，它们喜欢生活在水边的石头下面，还有水草茂密的地方。馄饨里面放的小虾皮就是这种虾做成的。这种虾在以前的河里是非常多的，拿着密度集中一点的网对着水草多的地方，随便一捞就能捞上几百只。小虾米拿回家用油一炸，然后放上豆豉和辣椒，就是一道最好的下饭菜。而且这种虾的营养比较丰富，小时候爸爸常捞回来给我做着吃。长大以后第一次做了父亲之后才知道这种虾还有另外一种用途，“催奶”。我知道有这个作用是从老一辈人那里听来的。刚开始的时候老婆没奶，农村的老奶奶让我去河里捞这种小虾米，捉回来以后烧汤给老婆吃。如今因为河流污染，很多河里小虾米已经不多了。再也不可能像小时候那样随随便便一捞就是一大盆了。再想吃小时候最喜欢的小虾米炒辣椒，只能买小虾米干了，可是味道总不如新鲜的小虾。

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