干贝虾米萝卜汤

白萝卜经常用于煮汤，经常都是搭配鱿鱼干或是干贝煮，但我更喜欢用干贝来煮，干贝的鲜甜和萝卜的鲜甜结合真是鲜上加鲜。

原料：白萝卜、干贝、虾米、鸡汤、鸡粉、鱼露、胡椒粉、芹菜末。

做法步骤：

第1步、白萝卜切粒大小跟干贝差不多，干贝提前3小时浸泡，虾米浸泡1小时就好。

第2步、取锅加入鸡汤和浸泡干贝虾米的水一起煮开，鸡汤用鸡架来熬就可以。

第3步、把萝卜干贝虾米全下锅煮。

第4步、煮开后转中小火再煮10分钟，煮开的时间会有些泡沫就把他们捞岀。

第5步、十分钟后萝卜四周变得有点透明，调入鸡粉，鱼露，少许油。

第6步、调入适量胡椒粉。

第7步、关火加入芹菜末岀锅。

第8步、上菜啦

来自美食天下爱烹饪D馋猫的作品。