这样的虾皮你还在吃吗？，经常买虾皮的朋友，一定要注意了

在我们日常生活中，所能食用的食材有很多，其中虾皮就是我们生活中比较常见的食材之一，它的营养价值非常的高。相信很多人的家庭里面都会有虾皮这样的食材存在，但是有很多虾皮并不是合法的加工的。这样的虾皮你还在吃吗？，经常买虾皮的朋友，一定要注意了。

虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，虾皮中含有丰富的镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，虾皮还有镇定作用，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

有一些工厂在加工虾皮的时候会用硫磺熏过或者甲醇泡过，还有一些使用的虾是一些不新鲜的虾子做成的。这样的虾皮你还在吃吗？，经常买虾皮的朋友，一定要注意了。我们该如何正确的挑选虾皮呢？接下来小编跟大家分享几招。

第一：闻味道。如果虾皮的品质是好的话，那么这个虾会带有一些海产品独有的腥香味。如果一些虾存在变质的臭味的话，或者是有一些刺激的味道，那么这个虾的品质一定是特别的差。

第二：抓。我们在购买虾皮的时候，用手抓一把虾皮，大概五秒钟左右松手。如果虾皮立即塞开，而且非常的完整的话，那么这个虾皮就是优质的虾皮。如果松手之后，虾皮变得碎末多，而且有点发粘，那么这就是变质的。

第三：看颜色，形体。品质好的虾皮一般都是透明或者是淡黄色的，并且头尾都是比较完整。是的，虾皮头尾经常会分离，而且颜色看起来也不太健康。

值得注意的是，如果购买回来的虾米长期放到冰箱里面，虾皮的颜色变黄之后，是不可以食用的，因为这样的瞎bb碱变质了而且还会产生一种致癌的物质。喜欢吃虾皮的朋友在这做虾皮的时候一定要清洗干净再食用，这样吃起来的话，更加健康和有营养。

这样的虾皮你还在吃吗？，经常买虾皮的朋友，一定要注意了。所以我们在购买虾皮的时候一定要学会这三招。对此你们怎么看呢？欢迎在评论区留言讨论，喜欢的朋友可以添加

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