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ByMarleneHuang

用料米粉3块香菇10朵瘦肉克虾米50克韭菜克芹菜50克盐适量食用油适量做法步骤

1、虾米开水泡发

、香菇开水泡发

3、芹菜、韭菜洗干净，切段

4、香菇切片，虾米捞出

5、瘦肉切肉丝，加适量盐、生抽腌制十分钟

6、油锅七成热，放入瘦肉煸香

7、放入香菇、虾米，煸香

8、倒入香菇水、虾米水，煮沸

9、放入米粉，煮至七成熟

10、放入韭菜、芹菜，煮至七成熟，放入适量盐，搅拌均匀

11、客家风味粉成品出锅。

米粉的营养功效

1.补血益气

铁的含量高，吸收好，促进造血功能。

.健脾养胃

可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。

3.聪耳明目

补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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