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减肥期间你知道哪些蔬菜能够让你越吃越瘦吗？生活中不少人对蔬菜的认知都是比较浅的，特别是对于“伪蔬菜”的认知比较少，比如我们最常见的土豆，很多人都觉得它是蔬菜，而事实上它是主食，而且土豆中含有的淀粉比较多，所以如果土豆吃多了不仅不会让你瘦下来，反而会让你的身材越来越胖。

所以在减肥期间你要知道的就是哪些蔬菜是可以让你越吃越瘦的，而不是盲目地觉得哪些蔬菜可以让你越吃越瘦。那么减肥期间哪些蔬菜是可以让你越吃越瘦的呢？除了知道是哪些蔬菜之外，你还需要知道的就是烹饪方式只能清蒸或者是水煮，对你减肥来说会有很大的帮助。

第一种蔬菜：青瓜

我们都知道青瓜的含水量非常多，而且青瓜的饱腹感非常强，日常把青瓜当作零食来吃就好过我们总是吃一些高热量的下午茶，青瓜不仅饱腹感很强，而且还可以促进肠胃的蠕动，提高身体消化和吸收的能力，净化你的肠胃功能。

青瓜的做法非常简单，比如说生吃青瓜，可以促进肠胃的消化和吸收u，比如凉拌青瓜，比较开胃，而且饱腹感很强，热量较低，或者是水煮青瓜等等，做法简单，让你越吃越瘦。

第二种蔬菜：花椰菜

花椰菜含有的营养价值非常高，而且维生素以及胡萝卜素也很高，热量非常低，一般我们都是通过水煮的方式，再加入胡萝卜进行清炒，主要就是为了保证营养的同时，还可以尽量少油少盐。而且花椰菜还有抗癌的功效哦，饱腹感极强，不少人觉得晚上吃一个花椰菜就足够饱了，还可以达到燃脂减脂的效果。

花椰菜的做法也很简单，水煮是最常见的一种方式，日常水煮然后蘸酱油吃，但是不少人觉得这样味道太淡，其实和胡萝卜少油清炒也是不错的选择。

第三种蔬菜：冬瓜

冬瓜的含水量就非常丰富了，而且冬瓜是出了名的消暑蔬菜，不仅可以保证水分的补充，而且冬瓜里面含有的各种维生素，还可以润肺清肺，保证身体的代谢和运转，促进身体的消化和吸收。冬瓜的饱腹感也很强，而且做凉拌冬瓜也是非常开胃的。

冬瓜的烹饪方式也是比较简单，比如冬瓜熬汤，或者是凉拌冬瓜，清蒸或者是水煮冬瓜都是比较不错的选择。

第四种蔬菜：油麦菜

很多人都会觉得蔬菜没什么味道，所以不大爱吃蔬菜，那只能说是你选不到合适你的蔬菜，比如油麦菜，这种蔬菜的营养含量非常丰富，而且这种蔬菜就算是水煮也可以有很香的蔬菜味道。

而且一般油麦菜无论是水煮还是清炒，营养价值都会比较高，而且还很美味，热量也比较低，经常吃对身体的好处非常多。

第五种蔬菜：白菜

白菜的含水量超高，而且白菜的性价比是最高的。白菜可以做很多种菜式，经常吃白菜可以有助于肠道的蠕动，提高身体消化和吸收的能力，而且白菜的处理方式非常简单，对于日常的上班族来说是非常好的一种选择。

水煮白菜，清蒸白菜，白菜炒虾米等等，清炒低油低脂适合三高人群以及减肥人群。

这几种蔬菜能够有效地促进身体的代谢，润肠胃，排出肠胃内部的毒素，达到燃脂减脂的效果，还可以让你越吃越瘦，养出易瘦体质。