现在孩子的健康肯定都是家长心里最重要的，一年之计在于春，一日之计在于晨，每天早上给孩子做出美味又营养的早餐，应该是大多数家长们的心中所愿吧，因为如果孩子不吃早餐的话，可能一上午都没有精神去学习，这也是大多数家长们所担心的，要怎么样才能让孩子们吃的早餐食物钙含量很高，有效的补脑，而且还能够长高不长肉呢，今天小编就来教你们早餐这样做，钙含量是牛奶的8倍，但也不用喝牛奶了，而且孩子吃了也是长个不长肥肉。皮蛋瘦肉粥By营养师小菜妈妈配料：猪里脊肉50克、大米适量、虾米10克、松花蛋一个、精盐适量烹饪步骤：1.适用月龄：3岁以上食材准备：里脊肉50g、大米适量、皮蛋1个、海米10g、盐2g烹饪时间：40分钟难度级别：初级2.海米洗净切小丁，肉切小丁末，皮蛋剥壳切小丁。3.锅里烧水，海米入锅里焯一下。Tips:海米需要提前浸泡，泡好后我又放热水里煮了一下，主要想去除过多的盐分再给宝宝吃。4.肉放锅里焯一下，捞出后用温水冲去浮沫，沥去水。Tips:肉焯水主要是一快速表面杀菌，二固定颜色。5.焯过水的海米，肉丁盛盘备用。6.大米提前浸泡半小时，淘洗干净，放入锅中开始煮。7.大火烧开转小火，不时搅拌防止糊底，慢炖至大米膨胀，然后放入海米提鲜同煮。8.可以用小勺轻轻搅动，让海米融入粥中，煮5-10分钟后倒入焯水后的肉末。9.倒入少许的盐调味。10.粥煮至粘稠的时候，倒入皮蛋。Tips:在煮粥期间用小勺顺着一个方向每隔5分钟搅拌一下，防止皮蛋黏锅底。11.再继续煮个5-6分钟关火。皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩，伴随软绵的粥，可根据宝宝的口味，如果想使粥更香，可以滴上一至二滴香油，洒上少许生菜丝或者葱花。烹饪小贴士：1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。3、煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老。4、皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。你喜欢吃什么美食？喜欢美食杰的文章请点赞、

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