今天小编还是来跟大家聊一聊潮汕美食，毕竟潮汕美食实在是太多了，并不能一篇两篇就能说完的。不知道，粿条大家听过多少呢？在小编以前的大学饭堂里，有一家潮汕风味小吃店，最特色的就是潮汕牛肉果条。不过小编第一次去吃的时候，觉得这不就是河粉嘛？跟河粉有什么区别吗？小编可记得了，那次去潮汕，走在一条街上，小编发现，“粿”这个字真的是到处都存在，例如无米粿，咸水粿，红桃粿，甜粿，乒乓粿等等，实在是数不过来了。小编感觉啊，自己每天都吃了好多粿的小吃，但不重样也不重味！后来小编问潮汕的伙伴们才知道，原来在潮汕，凡是用米粉，薯粉，面粉等制作而成的食品，都会被当地人称作为过“粿”。不过这些都是小编去到当地的时候才知道的。在小编没去潮汕之前，小编对一种“粿”是最印象深刻的，那就是粿条。小编平时是一个很重口味的人，但是，小酒偏偏就爱潮汕牛肉丸粿条。扁扁宽宽的粿条，吃起来十分的有嚼劲，小编认为，它跟河粉没有特别大的区别，而广州人也会称它为“沙河粉”。但粿条煮熟后，放上几个手工牛丸，再配上特色熬制的牛肉牛杂汤，小编觉得这碗美食可不是哪里都有的，满满的潮汕特色风味。除了牛肉粿条这种汤类的吃法，还有一种做法就是用牛肉配着一起炒，也就是湿炒牛河。这跟小编之前说过的，广州的干炒牛河是不一样的，吃起来，口感和味道完全不一致，两种不同的风味，却各有各的特色。除了粿条，还有另外一种，也很具有特色的当地美食，粿汁。在小编来潮汕之前还没听说过，可在当地可是十分出名的！小编记得当时，跟朋友在潮汕街上觅食的时候，到处可见的卖粿汁的小食摊。小编当时还挺好奇的，咋到处都是，这么好吃嘛？小编可忍不住了，去买了一碗！粿皮是白色的，老板告诉小七，那是用米浆做的，再浇上一勺浅棕色的特色卤汁，配上卤肉，卤蛋或者豆干什么的，看起来就很诱人！老板还特意嘱咐小编，粿汁要趁热吃的，小编吃上一口，十分爽口的粿皮，再配上那个特色的卤汁，的确是好吃极了！怪不得这么多人买呢！小编觉得呀，潮汕的美食真的是，怎么说都说不完，因为它实在太多了！小编去的时候，还刚好吃到了双烹粽球。以前小编在家里吃的大多都是肉馅的咸粽子，偶尔也吃过北方的甜粽子，但是小编第一次吃一半咸一半甜的粽子呀。小编咬一口，吃到了咸鸭蛋和虾米香菇的味道，这是咸陷，但再咬上一口，吃到了红豆沙馅和甜糯米的味道。奇迹般的，一向只喜欢咸粽子的小编觉得这个味道还不赖！还有潮汕的鱼丸和鱼饺也是十分的美味。潮汕本就靠海，大家吃鱼会强调它的鲜味，而鱼丸和鱼饺也不例外，吃起来有嚼劲的同时，更有鱼那甜甜的鲜味。但不论吃什么，小编都很喜欢配上一种酱，沙茶酱。小编觉得，这个酱给美食们增添了更多的分！潮汕的美食实在是太多了，又多又好吃，减肥的朋友们可千万不能去呀，不然一吃就停不下来了！小编觉得，“中国美食孤岛”这一称号实在是很贴切！小编上次去还没能吃完全部的特色美食呢，小编有机会还会去的。看着这堆美食，你们有没有心动了？

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