我是小霖，我在福州，和你分享我吃过的大餐小吃，爱吃的人总会因为一道美食而相遇！

老药洲街的夜宵排档是闻名于福州的美食街，原本这条街随处可见的炖罐店，清粥小菜店，卤味粉干店比比皆是，之后台江的各处拆迁搬来了没牙花生汤，忠惠小吃，还有今天来探店的古街依强稀饭，如今整条老药洲街都成为美食云集的必到之处。

古街依强稀饭，看店名就了然于心，这是一家做稀饭白粥的店，再看店里头实在是小得可怜，环境实在是不算好，桌椅摆在路边！就很街边的苍蝇小店。

无论是什么时间过来，店门口总是坐满了吃粥配小菜的食客。老板是个不善言辞的中年男人，两个阿姨在店里忙碌着，稀饭装在一个大锅里，可以要半碗或者一碗，要稀要稠都可以。

热乎乎的白粥真的很暖胃了，粥熬得很到位！黏稠又不会太干。我想好吃的原因在于现在大部分家里煮不出来这样的香稠米粥。因为是超大锅一块儿煮的，吃上第一口感觉就是香！米汤不会太多跟米融合得很好，又有点点黏稠，真的是好多年没有吃过这样的稀饭了。

小菜的话就是看个人喜好自取自助的。小小的一碟一碟摆在那儿真的是太有诱惑了全部都想吃！

小菜品种很丰富，很像很早以前的快餐店，要了一个豆腐，撒上酱油、红糟五花肉、炒香肠还有芥菜，真的就是老福州、老台江人的味道，简单的稀饭配小菜，吃出了小时候外婆家的味道，吃一次就会怀念的小破店。

白豆腐配粥！神仙组合！就很朴实无华的豆腐：就是一块市场五毛钱的豆腐，淋上儿童bb酱油，味道大概是偏甜的生抽，很是对胃口。

红糟肉也是甜口的！用的是猪五花肉，但是肉不会让人觉得肥腻不易下嘴。众所周知福州人好甜口，你相信么，福州人炒青菜都要放糖的。

芥菜炒虾米很是清爽脆甜，后面还点了煎咸鱼：此鱼晒干了就是福州粉干里放的熟鱼干，有些人吃不惯的。咸咸的用来配稀饭是最好不过了。

好吃的小菜实在是太多了，用小碟装置，每一分量都适中，人均10块左右，菜品丰富还便宜的很。在过去这样的稀饭店还挺多的，后来逐渐消失在城市的进程中，这家店和老药洲这条街一样，看起来都还停留在过去的时光里。

小霖探店：深夜的夜宵吃怕了火锅烤串，不知道吃啥或者想吃清清淡淡都可以来试下，这样吃夜宵也不觉得罪恶感！

位置就在老药洲街上只做晚上生意，五点后开门直至凌晨两三点，为都市夜归人端上一碗热乎的白米粥和温暖。小菜品种非常多，味道也地道都是福州人偏爱的甜味！很是家常口味，但就是很让人怀念呀。

如果想体验福州人的粥文化，强烈推荐来试试，这种市井小店环境都是很差，如果介意环境的慎来哦。

我是小霖，我在福州！评论区留言给我，或是

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/10041.html