虾米干炒夜开花

原料：夜开花、虾米干、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、食材：夜开花（瓠子）。

第2步、虾米干。

第3步、将虾米干拆开包装取出，放在案板上切开，待用。

第4步、将夜开花去皮清洗一下。

第5步、放在案板上切成滚刀块。

第6步、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。

第7步、接着，加适量的清水煮开。

第8步、然后，合入虾米干翻动一下，煮至夜开花断生熟软。

第9步、最后，加点盐、鸡精。

第10步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。