虾米

大听雨韭菜花鸡蛋面蒜叶虾米鸡蛋面

发布时间:2022/11/3 17:56:21   

今日为大家分享、、的具体做法。今日主打,好看又好吃,喜欢的亲可以试一下的!

一、韭菜花鸡蛋面

3个鸡蛋液去壳、打入碗中。将鸡蛋液搅散。准备点菜籽油。热锅冷油,油热,大火煎鸡蛋。翻面,大火煎鸡蛋。韭菜花摘/洗干净、沥水、切段、装盘。加入韭菜花段。大火翻炒,韭菜花9成熟转小火。加适量竹盐。加少许花椒油。小火翻炒半分钟,关火。装盘。水开,大火将面条煮熟。煮熟的面条捞入大瓷盘。面盘左侧铺上。准备点。加适量,美味即成。

二、蒜叶虾米鸡蛋面

蒜叶摘/洗、切末、装盆,加3鸡蛋液。搅散,加1小把虾米,搅匀。热锅冷油,油热,煎蒜叶/虾米/蛋液。加适量青花椒粉。加适量南瓜籽粉。加适量低钠盐。大火翻炒至鸡蛋液熟,关火。水开,大火将面条煮熟。煮熟的面条捞入碗中(儿子的)。左侧铺蒜叶/虾米炒鸡蛋(儿子的)。这锅面条由老公和我承包。嫌淡的亲,可加点海天鲜味生抽。喜欢吃辣的,可加点油辣子。喜欢吃醋的,可加点四川保宁醋。

三、莴笋油渣青菜鸡蛋面

提前准备1小碗。

如果有当天的剩菜(最好是大荤or小荤的菜),本着勤俭节约但不影响健康的原则,也可以用来炒鸡蛋拌面吃的哦!

碗中打2个去壳鸡蛋液。搅拌均匀。热锅冷油,油热大火煎鸡蛋。鸡蛋煎熟,关火。铲堆备用。青菜摘/洗/沥、装盘。面条9成熟,烫熟青菜,关火。怕味道不够,又兑了点料汁。

拌面条的料汁有:油辣子、青花椒粉、南瓜籽粉、芝麻油、海天鲜味生抽、四川保宁醋、花椒油,具体用量以个人口味为准!

捞面入碗、铺配菜,美味即成。

:不是超越别人,而是战胜自己;:不是历经磨难,而是保持初心;:不是怨天尤人,而是做好自己!心若在,梦就在!加油!



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