这里是“我没买”团队的真实测评栏目。

每个人总有一些东西想要买，但又不知道怎么买，这个时候，我们希望能够给大家帮一点小忙，从我们团队买过的品类里，提供可具有参考价值的体验报告。

如果还没有买，这是一份好用不踩雷清单。如果你也不幸拥有一颗雷，那么看一看还有没有我们没有吐槽到的点。

大家有什么想要测评的商品请留言给我们哦，我们会尽量为大家提供详细报，是的，我们就是这么实用！

最近广州流行囤货，同事群里一群靠外卖度日的朋友开始惶恐起来。虽说吧物资也不至于紧张，但家里有点存粮还是安心很多。问了一下大家都往家里囤了啥，一致的答案是——泡面。既然囤都囤了，为了保持对食物的新鲜热情，我们也各自买了点“不一样”的口味，国产的、进口的都有。这些口味虽然平常见得不多，但听起来似乎也不至于踩雷。今天咱们就来测评一下这些“口味独特”的方便面到底好不好吃？（惯例提示，今天的测评不含推广哦！）?-测评说明-既然是方便面，咱们测评的维度就从配料包装、料理的方便程度以及具体口味来展开。吃进嘴里的东西就有人偏爱重口味有人喜好清淡口。所以本期测评咱们也是放上了工作室里不同口味喜好的朋友（包括重口味女士Nico、吃不了太咸的阿碗和对面条品质完全不肯将就的叁六同学）的试吃意见，大家可以综合参考～-具体测评-

01黑胡椒螃蟹味

品牌：百胜厨产地：新加坡价格：17.8元/袋-综合评价-好吃程度：★★★☆☆推荐指数：★★★☆☆-为啥买它-知道百胜厨这个品牌是因为它在全球泡面排行榜的前十中出现了两次。没错，你没看错，真的有全球泡面排行榜这东西！*它是一个叫HansLienesch的美国网红，为了泡面还开创了一个测评网站（theramenrater），每年都会整理世界排名前10的泡面，至今已经坚持19年了。我买的这个黑胡椒螃蟹味没有在全球前十的泡面上，但是黑胡椒和螃蟹的口味让我觉得很好奇。因为感觉听起来像一种意面的口味做法，但它却是个泡面，准确来说是拌面。-配料包装-它的配料并不是很多，简洁明了，和我们常见的泡面不一样的是，它的面饼是比较粗直的面。-料理方法-它的官方烹饪方法是，准备两口锅子，一个煮面一个热料理包，而且面需要煮6-7分钟，这个煮面时长是我见过的泡面里面时间比较长的了。煮好之后捞出来，用加热好的料理包倒进去拌均即可，颜色看起来和炸酱面差不多。-口味测评-

NICO

重口味达人

不是想象中咸辣的，反而是偏甜一点的口味，重口味爱好者表示爱不起来…

口味不算太咸的，而且刚拌好的海鲜香味真的很香很诱人，不能吃很咸的人可以接受。

阿碗

清淡口人士

叁六

不将就面食爱好者

面条是劲道有嚼劲的面条，就是楼下的车仔面那种面，会感觉自己没有在吃泡面而是一碗有点高端的拌面。

02咖喱味泡面

品牌：百胜厨产地：新加坡价格：17.8元/袋-综合评价-好吃程度：★★★★☆推荐指数：★★★★☆-为啥买它-咖喱味的泡面，讲真的，咱们的泡面市场还是蛮少见的吧？咖喱平常吃的多，咖喱泡面还真没几个，而百胜厨的咖喱味泡面就曾经上过全球泡面排行榜的第六。要说唯一的缺点可能还是它的价格，比起咱普通的泡面确实是贵了点，但是作为家里的囤货，偶尔换个口味的泡面吃吃也是很不错的。-配料包装-配料简洁看起来是它们品牌一贯的作风，两袋配料，一袋咖喱酱、一袋椰子粉，感觉不做泡面，也可以做个别的咖喱制品。-料理方法-这一碗的做法是先放咖喱料理包煮好咖喱再放面饼，大概需要煮7分钟左右。-口味测评-

NICO

重口味达人

咖喱汤的味道是不咸不淡的，硬要说的话，我一个重口味觉得是偏淡了。

这个咖喱面的面汤我喜欢，有浓郁的奶香味，咸度处理也比较好，而且上面会飘一层东南亚料理店的咖喱会出现的红油，是能把面汤都喝完的泡面！

阿碗

清淡口人士

叁六

不将就面食爱好者

面条跟上一款黑胡椒螃蟹是一样的。不过大概因为是汤面，整体面条会偏软一点点，但依旧比大部分泡面要有嚼劲。

03油泼辣子酸汤面

品牌：华丰产地：中国价格：16.9元/5袋-综合评价-好吃程度：★★★☆☆推荐指数：★★★☆☆-为啥买它-油泼辣子酸汤面，看到这个名字，我们来自大西北的叁六同学已经按捺不住了。毕竟这么多年吃了那么多面，油泼辣子酸汤泡面还是头一回见，尤记得叁六同学很专业的告诉我们，这个面的灵魂就在油泼辣子上。-配料包装-在配料包装这点上华丰做得还不错，配料从粉包蔬菜包到老陈醋，再到灵魂油泼辣子都分包装好了，而不是一骨碌弄在一个料理包里。华丰的面饼，在广州的朋友应该会很熟悉，毕竟在广州的鸡煲店听得最多的就是，“老板，来份华丰”，它的面饼就是正常泡面的面饼粗细。-料理方法-烹饪的方法嘛很简单，就是把除醋之外的其他调味料都加入面饼中，用开水冲泡，大概4分钟后开盖，按自己的接受程度添加老陈醋即可。按它包装上写的这份灵魂的油泼辣子是精选了纯正的菜籽油和正宗秦椒制成的。这个油泼辣子打开的时候确实是有很香的辣油味，面泡好之后有种浓浓的油泼辣子香味，汤是酸辣酸辣的，如果不喜欢太酸，放半包醋包就可以了。-口味测评-

NICO

重口味达人

这个酸酸辣辣的口味是我超级喜欢的了，缺点就是虽然看起来辣油很红，但我觉得它并不够辣，然后给大家一个小建议就是，醋不要加太多，整包放下去很影响口味。

是有一点点油泼辣子酸汤的感觉，不过因为面的口感不扎实，吃起来没有满足感，整包面吃下来口渴感非常重，猛干了一整个下午的水。

阿碗

清淡口人士

叁六

不将就面食爱好者

作为一个西北人民，这个油泼辣子肯定是不合格的，但是作为一个泡面，它勉勉强强还是还原到了油泼辣子酸汤面的特点。面的味道并不是很够入味，也可能是因为我们采取的是官方推荐的泡的方式，煮着吃可能会口感更好。

04剁椒鱼头面

品牌：五谷道场产地：中国价格：18.8元/5袋-综合评价-好吃程度：★★★★☆推荐指数：★★★★★-为啥买它-我看到剁椒鱼头泡面的时候，大概和叁六看到油泼辣子泡面一样惊奇，还有这玩意儿的泡面？那我必须得尝尝。-配料包装-五谷道场的配料包也是分包装得条条整整的，而且连面饼都有独立的塑胶袋包好，这真是我目前见过唯一一个会把面饼也包好的泡面了，干净又卫生啊朋友们！但是它有一个让人很想吐槽的点就是，为什么要在配料包上写这种土味情话……会让人以为里边放的不是调味料，而是什么奇怪的东西。

今晚月色很美

酱也温柔

别忘记加我

我是你的粉

-料理方法-它的烹饪方法也很简单，就是一股脑把配料倒进去和面饼一起煮就完事了，没错，这才是方便面最方便的做法啊！-口味测评-

NICO

重口味达人

啊，这个味道太像小时候，我妈把家里吃剩的菜汤加工一下煮面给我吃的那种感觉，怎么说呢，就是好亲切啊！味道的话，对我这个重口味来说，它的咸比辣要多一点，辣度属于微辣的程度，非常喜欢。

喜欢吃辣真的一口爱，但以我能吃咸的程度，3口就受不了了，钠含量太高，依旧是一包换一下午水的泡面。

阿碗

清淡口人士

叁六

不将就面食爱好者

面的口感很劲道，和华丰的面饼看起来是一样的，但是口感比华丰的那块要有嚼劲一点，主要是汤的味道融到面里了，连汤带面干了个精光。

05印尼甜辣风味拌面

品牌：营多（Indomie）产地：印度尼西亚价格：3.08元/袋-综合评价-好吃程度：★★★★☆推荐指数：★★★★☆-为啥买它-营多也是上榜过全球十大泡面的品牌，这个品牌本身在印尼也是知名度很高的，买这个口味回来有很大一部分原因是它在网上风很大，吃过都说好吃。另一方面也是挺好奇东南亚口味的泡面，平常吃的太少。-配料包装-它的配料包虽然小巧，但是又一目了然，里面分别有调味粉包，炸红葱包，调味油包，甜酱油包和辣酱油包，就是这面饼未免也是太小了点……虽然它只要3块多一袋。-料理方法-它的做法和捞面的做法一样，把调料包混合在一起，然后把煮好的面捞出来拌匀即可。据说如果到印尼的大排档或是路边摊点份印尼捞面，摊主十有八九会拿出一包Indomie，然后给加点其他配菜，所以它的口味某种程度上来说还是很还原印尼风味的。-口味测评-

NICO

重口味达人

吃起来的味道是甜的，虽然写的是甜辣，但是完全没有辣哦……没有吃过印尼的捞面，但是这个拌面的味道莫名让我觉得是正宗的东南亚味。

熟悉的酱油麻油拌面感，不算太咸，有点像出前一丁，分量也好少，吃了跟没吃差不多。

阿碗

清淡口人士

叁六

不将就面食爱好者

虽说是捞面，但是我吃着老有种炒面的口感，面很筋道，这个口味应该是大多数人可以接受的口味。

06樱花虾辣汤面

品牌：红厨（redchef）产地：马来西亚价格：7.5元/袋-综合评价-好吃程度：★★★★☆推荐指数：★★★★☆-为啥买它-樱花虾辣汤面，讲真一开始我的理解是樱花、虾味，出于好奇买回来了，买回来后才知道，原来是一种叫“樱花虾”的虾味……（献丑了各位）

*查了一下才知道樱花虾是一个虾的品种，是一种非常小巧的虾，肉质比较紧实，口感偏甜，主要在我国台湾和一些东南亚国家有。

好吧，也是没吃过的虾的品种，拿到手之后，看着这个小巧的袋子又让我陷入沉思，难道东南亚的泡面都是这么小巧的嘛？-配料包装-打开泡面之后有三个配料包和一个面饼，两个不透明的是炸油葱和粉包，另一个是辣酱包。-料理方法-它的做法也很简单，将面煮3分钟左右，煮好之后将配料包倒入空碗，加开水和面进去即可。-口味测评-

NICO

重口味达人

煮的时候我就闻到非常重的虾味，这个虾味怎么说呢，就像是加了一大把干虾米到馄饨汤里的味道，但是它是辣的，还是挺香的，汤虽然是红红的，但不是特别辣，有点咸，微微有些呛口的东南亚辣味，但是并不影响。

这个面不是鲜虾味，就有点像零食里加了调味料的虾条那种感觉的虾味。虽然整体挺咸，但甜感和辣感控制得还不错，不呛口。

阿碗

清淡口人士

叁六

不将就面食爱好者

这个面的口感是细软的面，没啥嚼劲，但是不会太塌，可以接受。

07花雕鸡面

品牌：台酒（台湾烟酒公卖局）产地：中国台湾价格：85元-96元/3盒-综合评价-好吃程度：★★★★★推荐指数：★★★★☆-为啥买它-说起来台湾地区的泡面还是蛮神奇的，去台湾旅游过一次，发现他们那的泡面是我唯一见过封面有肉，里面也真的有肉的，非常实在。台酒的花雕鸡面就属于其中一个，所以这次做测评的时候我就把之前吃过的花雕鸡面加进来了，其实主要是想分享给大家！-配料包装-花雕鸡面，顾名思义就是有花雕酒和鸡了，所以它的配料包是有基础的粉包，一小包鸡肉和一袋花雕料理酒的，它的花雕酒是台酒自己出品的。我还很好奇查了下台酒是个什么公司，发现它的前身是“台湾烟酒公卖局”，现在已经改名叫“台湾烟酒股份有限公司”了。不知道这跟它一包要卖到30块钱有没有关系？面饼是偏细的小卷毛面饼，和它的盒子相比，面饼也不算大。-料理方法-烹饪方式是简单好操作的傻瓜泡面式，把粉包和面一起用开水泡开，然后把花雕酒和鸡肉包一起倒进去就可以了。-口味测评-

NICO

重口味达人

虽然我很重口，但是它的汤真的是我喜欢的味道，不辣还带一点点甜鲜味，超好喝，煮的时候香味就很足了，加了花雕酒和鸡肉之后，酒的味道混合着鸡汤的味道，真的有种在闻炖汤的感觉，就很神奇。反正我自己是喜欢到连汤底都喝光了的程度。

花雕鸡的酒味真的好重！不爱酒味的朋友可以跳过。里边还有枸杞、红枣之类也是令人非常震惊，给你一种我虽然在吃泡面但还是很养生的即视感。

阿碗

清淡口人士

叁六

不将就面食爱好者

面就比较普通，能吃但不惊艳，主要是汤出彩。

08麻油鸡面

品牌：台酒（台湾烟酒公卖局）产地：中国台湾价格：85元-96元/3盒-综合评价-好吃程度：★★★★★推荐指数：★★★★☆-为啥买它-麻油鸡面和花雕鸡面这俩，味道在市面上还真不是很常见，但是它们在台湾可以说是断货王了，所以麻油鸡也被我纳入测评名单啦。-配料包装-麻油鸡面的料理包主要包括粉包，调理包，佐料包和料理酒包，这个料理酒是红标纯米酒来的，泡出来就是单纯酒香，比起花雕鸡酒味没有那么重。-料理方法-它的料理方法和花雕鸡面一样，粉包和面一起用开水泡开，然后把酒包和鸡肉包一起倒进去就可以了。-口味测评-

NICO

重口味达人

这碗面它看起来特别养生，里面有枸杞有生姜，当然还有真的鸡肉块，味道上我觉得和花雕鸡类似，但是酒味没有花雕鸡重，两者对我来说似乎没有太大差别。

个人感觉麻油鸡比花雕鸡好吃，麻油的味道是真的很香很勾起人食欲的那种。如果它便宜一点，会回购（它真的好贵，而且还很容易买到临期）！

阿碗

清淡口人士

叁六

不将就面食爱好者

感觉特别适合天冷的时候吃。另外需要注意一下不要泡太久，要不然面煮烂了口感实在不咋滴（别问我怎么知道的）。

如果把以上这些泡面按口味从重到清淡排个序的话，我觉得：剁椒鱼头味油泼辣子酸汤味樱花虾辣汤味黑胡椒螃蟹味咖喱味印尼甜辣风味花雕鸡味麻油鸡味。按面条从劲道到软排个序的话：黑胡椒螃蟹味、咖喱味剁椒鱼头味油泼辣子酸汤味印尼甜辣风味樱花虾辣汤味花雕鸡味、麻油鸡味。好啦，以上就是我们测过的一些“神奇口味”泡面，不知道大家有没有吃过更奇特的一些泡面口味呢，快来留言区一起交流一下~

-END-

文字整理/Nico

图片编辑/Nico

实习编辑/贝比

部分图片来自网络

当当当，「我没买」的视频号也上线啦～

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