每年的6月15日是佛教团体举办的健康素食日。#素食#

今天是健康素食日。

不爱吃素食？

不妨来试试南瓜，吃南瓜也可以是一种享受！

[nánguā]南瓜南瓜（学名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

SO，你知道南瓜的吃法吗？

南瓜的吃法很多，可不只是有小米南瓜粥噢！

南瓜，它的做法很多且味道极美，除了简单易做，还具有健脾养胃的功能，女孩子吃多了还有助于保养皮肤以及瘦身的噢！下面小编整理了一些常见的南瓜菜系做法。

（以下内容、图片均整理自《下厨房》网，供大家参赏）

减脂晚餐浓浓奶香南瓜

减脂期间晚餐可以吃得清淡简单点，但午餐必须摄入足够的优质蛋白，所以晚餐可以试试这道奶香南瓜，好吃又能增加饱腹感；

准备的材料很简单，南瓜1个（这个约1斤），椰奶（1罐ml的椰奶可以用4次左右）南瓜洗净切块，我一般不去皮，增加纤维帮助肠蠕动，喜欢口感好的亲们可以把皮去掉用姜、蒜，少量油起锅，把南瓜放进去翻炒，蒜可以放多点，因为蒜更可以带出南瓜的香翻炒好南瓜后，放椰奶和水（水和椰奶的比例1:1），加盖煮一会，如果喜欢椰奶更浓可以放多点椰奶，但不建议全部用椰奶代替水，因为这样容易糊，而且南瓜不够软南瓜煮熟，汤汁收干，放少量盐和糖，美味的奶香南瓜可以上盘。

简单好吃的南瓜焖饭

正愁剩下一半的南瓜不知怎么处理，看到锅里有剩饭，冰箱有腊肉，于是又切了一半出来炒饭，味道真好！

南瓜切小块，青椒、蒜蓉、腊肉及泡发的香菇切碎，虾米洗净备用热锅倒适量油，依次放入蒜、青椒、香菇以及虾米，翻炒片刻，放少量盐会更入味更香，先放盐然后再放腊肉，因为腊肉本身有一定咸味，翻炒几下倒入南瓜翻炒2.3分钟香味相融后倒入适量水，把南瓜煮到7.8分熟可以剩一点汤汁的时候放入米饭，让成团的剩饭更容易散，散开后再放入少量蒸鱼豉油和盐，最后可放入葱花可依个人口味选择添加材料，腊肉、虾米、南瓜和米饭搭配真是太好吃了！

似乳酪蛋糕般且可以减肥的芝士烤南瓜

大家都知道南瓜是低卡且高纤的碳水食材，我又是甜品十级爱好者，无意中清冰箱食材发现了这道好吃的甜品!

把南瓜削皮切成块上锅蒸到熟。我用的是butternutsquash，应该栗子南瓜之类的都行。蒸熟后把南瓜捣碎。特别怕胖的可以就加点牛奶一起捣碎，别的就不加了。不太关心热量的可以先趁热加入炼乳(热的时候炼乳很好化开)，然后再慢慢加入适量鲜奶油(很喜欢奶油味的可以稍微多加点)。最后感觉南瓜糊不太烫的时候再打入两颗鸡蛋和一点柠檬汁混匀。柠檬汁是去除蛋腥味用的，没有可以不加，或者加点盐。混匀的南瓜糊放入模具。我用的是6寸蛋糕模，偷懒的不想洗的可以用那种一次性的锡纸模具。撒上马苏里拉乳酪，薄薄地撒满到看不见南瓜糊就好。很喜欢那个脆皮的可以多撒点，但越多热量也越高。推入空气炸锅，先℉(℃)烤十分钟(这一步是为了把鸡蛋烤熟)，打开一下看乳酪全化开了再转℉(℃)烤五分钟来上色。每个空气炸锅脾气不一样温度需要调整，但记得一定要最开始低温后面高温，不然你将收获一团巧克力色泽的南瓜糊哈哈哈。

香糯南瓜饼

老南瓜蒸软，拿出来凉一会儿。放在盆里捣成稀南瓜泥，倒入糯米粉和糖，糖一次性倒入，糯米粉要一次一次逐渐倒入，揉起来不沾手就好了碗里到点芝麻，黑了白了都可以搓成圆球之后沾点芝麻，两只手压扁平底锅里倒入玉米油大豆油都可以，因为菜籽油味道浓郁，建议不要用菜籽油，不适合剪甜饼。锅有点冒烟了开小火煎，先煎没芝麻这一面，因为芝麻时间煎久了容易糊，糊了就是苦的煎得差不多，在翻到芝麻那一面，时间不要太久，自己感觉熟了就好

（以上内容、图片均整理自《下厨房》网，供大家参赏）

看了这么多是不是有点馋了呢？

现在是不是就想马上尝尝南瓜的味道？

可是！！！

没有南瓜？懒的动手？

哈哈！

那么小编告你一个不需要准备食材，也不需要自己动手，又能游乐，还能尝南瓜味道的地儿，

心动了吗？

是不是特别想知道在哪里呢？

太原台骀山，位于东山之上，是国家AAAA景区，你肯定会好奇，一个景区怎么会有南瓜！

其实每年春播的时候园区工作人员都会在园区播种南瓜籽，景区的南瓜都属于纯天然、有机、绿色的南瓜，再加上东山特殊的地理位置，种出的南瓜都属于旱地南瓜，可口、香甜，属于本地区南瓜中的精品，所以每年都会大丰收，这样也就有了台骀山每年举办的“台骀山丰收节——南瓜宴”这一活动。

如果说您想尝南瓜，又不知道去哪里？

那小编推荐您来台骀山冰雕餐厅，在这里，您可以随时品尝到南瓜的美味，而且还是各种不同菜系的味道，绝对让您来的值；

您可以先游乐再品尝；

也可以先品尝再游乐；

下面便是小编整理的冰雕餐厅的菜谱，供您参考，实际请以餐厅为准：

有美食亦有美景

来太原台骀山景区

感受太原城郊的秀丽风景

台骀山景区交通

台骀山专线车（原）运行路线:

去程：火车站→建设北路北大街→北沙河南延岸→杨家峪→小窑头→大窑头→孟家井→台骀山景区北门

回程：台骀山北门→孟家井→大窑头→小窑头→杨家峪派出所右转进入下穿隧道→迎春街进辅路→北沙河延岸迎春街左转→建设北路小东门→火车站

注：天气不好，会停运。

自驾游客推荐路线

推荐①府东街东延→国道→景区北门

大巴车推荐路线

推荐①：晋中北高速口→榆罕线→北山煤矿→国道→台骀山北门。

推荐②：杨家峪高速口→东峰路→国道→台骀山北门。