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看完这篇文章,就觉得以前的钙都白补了!原来,我和补钙之间就差一道阳光~
说起补钙,很多人并不陌生,毕竟那是一辈子的事情。胎儿时期,孕妈妈要补钙;成长期,为了长高要补钙;成年后,预防骨质疏松要补钙。到底什么原因使补钙不理想呢?又有哪些方法是真正有效的呢?接下来就让我们来看一看。
一、补钙不能缺少它!
这些年虽然“补钙”的口号喊得响,但是,很多人的补钙效果可一点都不好。其中,方法不当是导致大部分人钙摄取不足的主要原因。
因为,人体是个十分复杂而精密的“机器”,钙片吃到肚子里,需要经过一系列的吸收转化过程,才能参与骨骼的“建设”。这个过程说简单一点,就是“吸收——入血——补骨”。如果想要完成这个过程,单靠吃“钙”是不够的,还需要三个“推手”:维生素D、维生素K和镁元素。
我们先来说说维生素D的事。
二、晒晒太阳就补钙
人体90%的维生素D是通过紫外线照射皮肤合成的,我们的皮肤必须在阳光的作用下,才能生成维生素D3,促进钙的吸收,维持骨健康。
现在骨质疏松盯上了年轻人,很大程度上是因为上班族每天坐在室内,一整天都晒不到太阳。即使工作再忙,也最好在上午10点之前、下午4点以后出去晒晒太阳,有益骨骼健康。但要注意,只有阳光直接照射皮肤时才有助于合成维生素D,所以,隔着玻璃窗晒是起不到效果的。
三、餐桌加道菜,全家一起补
解决了维生素D的问题,再来看看哪些食物含有维生素K和镁元素。绿叶蔬菜中含有丰富的维生素K,一般来说,蔬菜叶片颜色越绿,维生素K含量就越高,像菠菜、油菜等含量最高。
而镁可以帮助维持身体对钙吸收的平衡性,使钙能均匀地分配到各个骨骼和软组织中。在全谷类的食物中,比如芝麻、玉米、燕麦、荞麦、大麦等都含有丰富的镁元素。
一道“凉拌菠菜”只要经常出现在餐桌上,就解决了全家的补钙问题。
材料:菠菜、蒜、酱油、米醋、芝麻油、食盐适量。
做法:
1、菠菜去根,洗净沥干,切小段。
2、虾米、粉丝分别加热水浸泡,取适量火腿切丝。
3、菠菜焯水,迅速捞入凉水中。
4、菠菜捞出,轻挤水份,烫好的粉丝和虾米捞出,与火腿丝一起倒入容器。
5、蒜捣成泥,适量加入上述各种配料,搅拌均匀。
6、将搅拌好的上述配料倒入盛主料的容器,搅拌均匀即可。
无论是孩子、青年人、中年人还是老年人,补钙是越早越好!越早开始注重补钙,可以为骨质打好扎实的基础,也能减少老了以后患上骨质疏松症的风险。