大家有没有一种感觉，早上起来的时候，虽然肚子很饿，但还是接受一些汤汤水水，比较好消化的东西。肠胃在睡了一个晚上，休息了一晚上，其实也是在一个休息的状态还没有缓过神来，用一些流动性较强的食物去唤醒它们是最好不过的了。肠胃舒服了，人的精神都会好起来。

早餐尤为重要，现在因为时间节奏比较快的缘故，很多朋友都说没时间吃早餐，没时间做早餐，早餐是一定要吃得，不吃早餐给身体的负担会更重，没有时间做早餐的朋友来看看3分钟就能够做好的早餐够不够快，每天早上提前一会儿起床就能够吃到非常舒心的早餐也是一种生活的态度啊。

今天栗子妹要给大家介绍的就是这碗紫菜馄饨汤，做法快、营养好、吃的饱。馄饨有很多叫法，一般在上海都叫馄饨，很多地方叫扁肉、扁食、云吞等等其实都是一样的。很多朋友会周末在家包好几十只馄饨，饿的时候就拿出来煮一煮，跟饺子一样方便，煮馄饨比煮饺子的时间还更短，要想把馄饨煮的好吃也是一门艺术呀。栗子妹今天的馄饨里就加了这一味，紫菜。紫菜很多朋友都会拿来煮汤，把紫菜放进馄饨汤中可是另有一番风味了。紫菜的营养价值还是很高的，不管是钙质还是蛋白质都是没话说的，并且特别好消化。

不仅如此，在栗子家经常在半夜三更老公要吃夜宵，叫外卖吧，好像时间有点久，自己下去买吧实在不想出门，特别是现在的天气。栗子妹经常煮上一碗紫菜馄饨给老公，可算是吃到心满意足。半夜也不建议过分吃饱，稍稍填一下肚子就行了，这种流动性的食物是最适合的。

就让栗子妹跟大家分享这道超级简单的紫菜馄饨吧。

准备食材

生馄饨、紫菜、虾皮、香葱、生抽、食盐、鸡精、葱头油等等

紫菜馄饨步骤

1、生馄饨可以选择自己包，也可以轻松在外面买到，比如超市的速冻馄饨，不喜欢吃超市包装馄饨的朋友可以买馄饨店的生馄饨。放在冰箱里想吃的时候拿出来非常方便。只要把香葱切成小葱花就可以了。

2、紫菜泡清水中，在泡紫菜的前期步骤可以在国内先烧一下清水。

3、然后把泡发的紫菜，抓干水分放入锅中。

4、加入适量的食盐在锅内，可以防止馄饨皮粘锅，水沸腾后放入要吃的馄饨，盖上锅盖等着。

5、趁着锅内的水还没沸腾，备一下料，拿一个汤碗，加入准备好的葱花、半勺生抽、少许葱头油、适量的鸡精调一个底料。

6、锅内的水准备沸腾的时候加入一把虾米，听说吃虾米超级补钙，那可算是把钙片的钱都省了。

7、等到馄饨都漂浮起来就是熟了。整个倒在汤碗中。

瞬间一股葱花的香味顺着海鲜味飘了出来，这算是海鲜馄饨汤了吧，汤汁鲜美，带着紫菜顺滑的口感直接吞入食道，真的是一口美味。有人问我喝这个汤会腻吗？栗子妹的回答是，常年都会包馄饨的我，怎么吃都不会腻。

很多人的记忆中馄饨都是亲人的味道，一碗馄饨就是一曲相思，热腾腾的馄饨下肚更是美妙绝伦。

温馨提示：

1、煮馄饨的时候要在清水中加入少许食盐，防止馄饨沾底破皮。

2、看馄饨有没有熟主要看它有没有漂浮起来，漂浮起来就是熟了。

3、喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉或者胡椒粉进行调味。

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