你有吃过炒糯米饭么，你是怎么样做的，是煮饭或者蒸饭，然后等晾凉了再炒，是不是？是的，这样是挺方便，但这里说的炒糯米饭是生炒，省去煮的一步，时间节约的同时，糯米超爽超好吃，我没用腊肠，放了我爱吃的烟熏腊肉，连调味料的分量都减少了，又拌上脆脆的花生，各种口感一起在嘴里绽放，哈...吃个糯米饭也能吃出痛快的感觉...

糯米是个非常暖胃的美食，就一个糯米就能变化出好多的美食，什么糯米鸡、八宝粥、竹筒饭，糯米藕、糯米烧卖.......太多了，深夜写这些东西简直就是找虐，糯米有较好的滋补作用，补血、健脾，还能有缓解尿频的效果，糯米含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等等，都是些人体必须的营养元素，糯米价格非常接地气，花费不多，也适合孕妈、产妇食用

主材料：糯米克，烟熏腊肉80克，鸡蛋1个，花生30克，虾米1匙，香菇3个，香菜10克，葱5克

调味：酱油1匙，蚝油1匙、酒1小匙

各材料，腊肉、香菇均切小丁

花生用小许油拌好，放微波炉加热至香脆，待用

糯米泡发2小时以上，沥干水待用

烧热陶锅，下点油，爆香葱白与烟熏腊肉、虾米

肉料炒香至熟，盛起待用

原锅再下油，烧热，加入泡透的糯米

小火炒至糯米有些沾连，下腊肉香菇等的材料

加入所有调味料

小火不断翻炒糯米，至9成熟，关火

如果饭熟的不均匀，利用陶锅的存热作用，这时候可以盖上盖子，让糯米饭焖15分钟左右，就可以全熟了

鸡蛋打散，煎成薄片，切碎

在熟透的米饭内倒入香脆的花生、香菜末、葱花，鸡蛋碎等

所有材料拌好即可食用