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海鱼及贝类海鲜因为口味鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。然而，海鲜也有好坏之分。5个最适合孩子吃的海鲜三文鱼推荐理由：营养丰富，很少含污染物营养价值：三文鱼营养丰富，很少含有污染物。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，1份约85克的野生三文鱼含毫克Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质;另外还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂，可以清除自由基，提高宝宝免疫力。食用方法：建议清蒸。蒸熟之后，妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃，一周不超过2次。适合年龄：10个月以上。注意事项：新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼，就会失去那一层光泽，色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话，最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看，新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的，而不新鲜的三文鱼是会发黑的。长鳍金枪鱼推荐理由：含汞量在安全范围内，污染物最低营养价值：金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染影响，汞含量很低，健康又安全。鱼肉中富含有蛋白质、脂肪、大量维生素D、钙、磷和丰富的铁质，鱼背含EPA，前中腹部含丰富的DHA，有助于宝宝大脑的发育，以及牙齿和骨骼的健康。食用方法：最好清蒸。蒸熟之后，妈妈捣烂成泥喂给宝宝吃。适合年龄：1岁以上注意事项：金枪鱼营养丰富，但因为含有汞，建议每周最多吃1次。养殖牡蛎推荐理由：Ω-3脂肪酸和铁含量相对较高营养价值：1份85克的养殖牡蛎含有超过毫克的Ω-3脂肪酸和约为1/3日推荐量的铁。牡蛎中含有糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最高的海洋物种之一，经常食用非常有利于宝宝的生长发育。食用方法：可以给宝宝做牡蛎汤。将牡蛎肉用清水洗净，放入沙锅内，加上生姜丝少许，再加适量清水，用中火煨成浓汤，开锅时加少量调料即可。适合年龄：适合1岁以上的宝宝注意事项：贝类可能含有细菌，千万不要生吃，否则很容易致病，妈妈一定要煮熟给宝宝吃，同时也要避免宝宝接触牡蛎，防止染上细菌。野生沙丁鱼推荐理由：Ω-3脂肪酸含量超高，还含有丰富的VD营养价值：沙丁鱼是价格便宜、营养丰富的超级食物。一份85克的沙丁鱼含Ω-3脂肪酸毫克，大大超过三文鱼和金枪鱼。另外，野生沙丁鱼还含有丰富的蛋白质和维生素D，经常食用，有利于宝宝的身体发育。食用方法：建议蒸食。需要提醒的是，沙丁鱼有刺，入锅前先把沙丁鱼的肉剃下来，然后蒸，蒸熟了之后，可以用筷子捣碎，小刺就会出来了。适合年龄：1岁以上注意事项：沙丁鱼类食品多为罐头，在制作沙丁鱼罐头时为了色佳味美，常常加入一定量的人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等食品添加剂。经常大量食用就会在体内蓄积，有损健康。所以，妈妈千万不要买这类食物给宝宝吃。对虾推荐理由：营养丰富，肉质松软易消化营养价值：对虾中含有丰富的钙、镁、磷，促进宝宝生长发育，有补益功效;对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，有清除自由基，提高免疫力的作用。食用方法：建议蒸食，如果宝宝不喜欢味道太淡，2岁以后可适当加点盐或酱油。适合年龄：1岁以上注意事项：色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，不要买来吃;虾背上的虾钱有毒应挑去不吃;有对虾过敏的宝宝不可以吃。螃蟹推荐理由：含有丰富的蛋白质和维生素A营养价值：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。食用方法：肉里无刺，建议清蒸。适合年龄：2岁以上注意事项：螃蟹是性寒的食物，大人吃的时候都应该附着大蒜汁、芥末这一类驱寒的佐料吃，宝宝脾胃弱，要适量吃，最好用料酒、胡椒粉略腌后，搭配蔬菜、菌类蒸米饭吃。给宝宝多吃海鲜的好处因有“山珍海味”之说，购买海洋食品似乎就意味着“花大价钱”。其实，许多价格低廉、寻常可见的海洋食品同样含有丰富的营养，妈妈们可以花小钱而多给宝宝吃海鲜。“维生素的宝库”———海苔海苔的蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量也极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”，海苔的脂肪含量虽不过1%~2%，但其中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸EPA含量为49.7%。一般来说，超市里常见小袋装的海苔薄片出售，妈妈可为宝宝买来直接食用。妈妈也可以把海苔薄片撕碎，撒在炖蛋上面作为点缀，美味又营养。把海苔片撕碎拌在米饭里，宝宝也很爱吃，这可是受了寿司的启示。或是把海苔撒在汤里给宝宝喝，感受一下海苔汤的滋味。海里“绿哈达”———海带海带曾是妈妈们小时候的美味，但随着生活水平提高，妈妈们为宝宝烹饪时，似乎不大记者那长长滑滑的海带了。其实，海带营养丰富，富含矿物质(每克海带中约含1毫克钙，毫克铁，24毫克碘)，此外还含有大量的纤维素。海带中含有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的作用。海带还能预防心血管疾病、肝病等。海带烹饪小技巧：市售海带常见三类：盐干、淡干及湿海带(如海带丝之类)。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡，因海带中含砷较高，每千克可达35~50毫克，要用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小时，并勤换水，这样砷的含量就会降到安全标准。海带在烹饪过程中不易软化，加一些醋就容易软化。越吃越聪明———虾皮虾皮名字虽叫“虾皮”，其实是特别小的虾米。虾皮营养极为丰富，蛋白质含量较高，每克虾皮含钙约毫克，是食物中良好的钙源，从自然食物虾皮中获取钙质，远远胜于给宝宝盲目服用各种钙片钙剂。虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮物美价廉，且用途广泛，可做汤，可炒食，也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等，均为鲜美菜肴，适合宝宝及全家食用。海鲜的这些事爸爸妈妈了解了吗？为了宝宝的健康，鱼还是不能随便吃的，选择合适的鱼就很有必要啦~内容来自网络，如有侵权，请告知。

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