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老干妈腊鱼：腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。腊味对于很多出门在外的朋友们来说是一种对家的思念，是一解乡愁的食物香椿煎鸡蛋：香椿，是我国独有的树生菜。为楝科植物椿树的开春嫩芽。在我国民间食用香椿的历史悠久，可上溯至汉代。近年随着人民生活水平的不断提高，纯天然绿色食材更是被大众趋之若鹜大受追捧。香椿这种农村再普通不过的树芽，上市头茬一度能卖到五、六十元一斤，比一些海鲜都贵。蒋侍郎豆腐：某日的午后坐在电脑旁慵懒随意乱翻着网页无意中发现了这道有故事的美食于是带着好奇心尝试着做了干虾米和酒酿汁经过火候的慢焖鲜香味全部溶入豆腐中去除了豆腐的豆腥味猪油的煎制使这道菜更加的鲜香可口酸辣红薯粉：红薯，又有甘薯、番薯、山芋等美名。其中含有许多人体需要的营养物质，如蛋白质，维生素B1、B2等，而红薯中维生素B1、B2的含量分别比主食大米高6倍和3倍，由此可见其营养之丰富。蒜薹炒腊肉：蒜苔炒肉的宜忌人群蒜苔炒肉的营养价值蒜苔的营养价值蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效！炒笋干：在老家山上长着不同大小的竹子，似乎一年四季都能吃到新鲜的竹笋，春天有水笋，长出土的楠竹笋，夏天有甜笋，苦笋，秋天有冬笋，冬天有未出土的楠竹笋,而且我记得家里立夏是要吃竹笋和鱼的!

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