白露已过，天气依然燥热，但是入秋的感觉已然明显，中午时间吹过来风不在那么狂热，也略有丝丝的凉意。天气略有转凉，但秋燥仍在持续，粥是我们中国喜爱的主食之一，不管南北方，一年四季总少不了粥的相伴，今天分享35款美味又营养的养生粥，不论春夏秋冬都适合，粥在秋天更能缓解秋燥，快试试吧！

1.海参小米粥

海参小米粥一道滋补的养生粥，营养丰富，易吸收。适合老年人、即将面临考试的学子们、产妇、大病初愈的人群。煮粥时需注意，泡发的海参不宜煮太长时间，微烫煮即可。此外，海参不宜与甘草、醋同食；小米忌与杏仁、虾米、醋一起吃，会恶心呕吐的哦！醋会破坏小米的营养价值。

2.奇异果燕麦粥

这是一款吃多少都不怕胖的营养粥，燕麦养胃又减肥。秋天的早上来一碗，再来个溏心蛋，开启元气满满的一天。

3.燕麦核桃粥

看名字就是一道营养价值很高的粥，核桃、燕麦是公认的好食材，搭配糯米，熬出来的粥，浓稠中带着核桃燕麦香，从每天早上就开始美滋滋！

4.红豆花生燕麦黑米粥

女生活血美颜的神器，主要食材是红豆、红衣花生、燕麦、黑米，在加上红糖，养胃又活血。这是我最常吃的一款粥。

5.玉米红豆粥

玉米一直被誉为长寿食品，含有丰富的营养元素，看着锅中的热气及丰富的颜色，胃口大开，太喜欢这浓浓的玉米香了，

6.紫薯黑米粥

紫薯的功能之强大不用过多介绍，人人都可吃的食物，减肥人群更是极好的选择。与黑米结合，是一款非常营养成分非常高的营养粥。

7.薏米红豆粥

说起薏米，祛湿一定是想到的第一功能，薏米红豆的搭配，就是“消肿”祛湿神器。有人喜欢熬粥时加一点大米，其实，这样会把红豆、薏米的功效弱化了。

8.杂粮红枣粥

杂粮红枣粥，就是各种杂粮如薏米、红豆、绿豆、麦仁、糯米、花生、莲子（记得去芯，不然会苦哦！）、桂圆、红枣等一锅熬制。比八宝粥多出好几宝哈！

9.小米红枣粥

红枣是女生养颜的食品之一，小米红枣粥，香甜可口，功效还不小，中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。老人们都说小米最养人，常用小米粥表层，最有营养的一层来喂孩子。

10.小米山药粥

小米煮粥可与多种食材搭配，每一种搭配都可熬成风味各异的营养粥。糯叽叽的山药与小米结合，我也是超级的喜欢。不想吃饭时，来一碗小米山药粥，胃口就来了。

11.龙眼枸杞粥

也要桂圆枸杞粥，龙眼本是汁多甜蜜，用其煮粥，就能想到有多美味可口，枸杞也是生活中常见的养身食材之一。

12.茉莉花粥

茉莉花粥是一道传统的药膳粥，待煮至米将熟时放入茉莉花，熟则即食。没吃过，改天试试看。

13.培根蔬菜粥

培根蔬菜粥是一道菜品，用培根、菜包、剩饭，佐以盐、生抽。不想做饭时，吃一餐这样的饿粥，也是简单、方便又美味。

14.黑米粥

黑米粥生活中很常见，黑米粥中加点糖，微微甜的粥散发出清香的味道，黑米营养价值也非常的高。

15.玫瑰红糖枸杞养颜粥

玫瑰一词本指红色美玉，向来就象征着美丽和爱情，美眉们的最爱了。这碗玫瑰红糖枸杞养颜粥，相信也是散发着浓浓的浪漫、暖心与爱意。

16.山楂雪梨粥

看名称就想到开胃。雪梨，是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效。山楂具有消积化滞、收敛止痢等功效。这种酸酸甜甜的粥，你会喜欢么？

17.五红粥

黑米加上五红——红米、红枣、红豆、红皮花生、红糖，在加清水熬制的粥，暖暖的很贴心哦。

18.黄瓜虾皮粥

有人说这种带着浓浓的潮汕砂锅味，个人觉得别有一番风味。白米煮开花后，加入虾皮，再加入适量的橄榄油，煮熟后加入黄瓜丝，撒点盐调味即可。海的味道带着黄瓜的清香味。

19.紫薯藜麦粥

这种香甜软糯的紫薯藜麦粥，减肥的宝宝一定要试试看哦！还有紫薯藜麦玉米粥，太喜欢了！

20.红豆小米粥

一款常见又好吃的粥，红豆洗净用温水浸泡1小时，然后与洗净的小米同入沙锅内，加水煮至豆烂米开汤稠即可。

21.皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是广东省的地方著名小吃，煮熟的粥质地浓稠，口感顺滑，味道独特。颇受众人青睐。

22.瘦肉粥

主食材是猪瘦肉、大米、生菜等烹煮而成的一道营养丰富的主食。特别适合在秋天的时候煮给宝宝吃，能提高智力哦。

23.芹菜胡萝卜粥

芹菜胡萝卜粥是一道由大米，胡萝卜等做成的美食。喜欢这浓浓的芹香味儿。

24.香芋八宝粥

先将花生、红豆、薏米、黑米等洗净入锅先煮上半小时，在加入洗净的芋头以及提前泡好的红枣、小米等。继续煮大半个小时，熬制浓稠即可，美味可口还带有浓郁的香芋味。

25.补脾祛湿粥

说起祛湿，首当其冲就是薏米，它的营养价值可高了，被誉为“世界禾本科植物之王”。在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米、小米、燕麦、红豆、花生、红枣、芡实、陈皮等一起熬粥，其中怕影响口感可用纱布包将芡实、陈品包起来煮、其他食材需提前浸泡，我们通常都是用高压压或者炖盅煲（通常晚上煲进去，早上吃），吃之前再加点红糖，香喷喷的补脾祛湿粥就好啦！

26.小米南瓜粥

小米南瓜粥也是我们常见的粥之一，低热量有养胃，南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃。

27.红豆黑米养颜粥

这道粥女生一定要常吃哦！红豆、黑米、红枣要提前泡，煮时候更容易软烂。我喜欢吃浓稠些，所以煲粥时，水少放些，有的人会加一点糯米，煮出来的粥更粘稠。吃之前，加点红糖，常吃气色好哦！

28.香菇鸡肉粥

鸡肉滋味鲜美、营养丰富，有滋补养身的作用，适合多种烹调方法，香菇鸡肉粥主料是鸡肉、香菇、大米，辅料可以有玉米、胡萝卜、姜丝。鸡肉、香菇、胡萝卜要切成小丁。这道粥，制作简单，营养又美味。周末在家有空就煮起来吧！

29.老北京腊八粥

腊八节喝腊八粥的习俗源于佛教。腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”是一种多样食材熬制成的粥。食材有米类，含黄米、西米、黑小麦米、小米、红米、江米、薏米、小麦米、大米、糯米、麦仁；豆类有黑豆、赤小豆、花豆、绿豆、红芸豆、豌豆、黄豆等；坚果有红枣、花生、枸杞、核桃仁、杏仁、百合、莲子、葡萄干等；最后还有冰糖。各类米、豆子、花生、莲、百合等需提前泡好，各类米和豆子先下锅熬煮，半小时后左右再倒入坚果类和冰糖，继续小伙煮，大概10分钟左右，养生佳品即成。

30.地瓜粥

地瓜粥是南方人常吃的一种粥，通便、生津止渴、降压还可以解酒毒。通常我们是地瓜切块与大米加水，放入高压锅压熟。我们家夏季吃的多些，地瓜的季节，现在一年四季都可吃。

31.藜麦干贝时蔬粥

有人说不想做黄脸婆就要多吃藜麦干贝时蔬粥，可以美容养颜抗衰老。食材：三色藜麦、大米、干贝、胡萝卜、玉米、佐料盐、姜少许、花生油几滴。这是一款网红粥哦，喜欢的小伙伴赶紧做起来吧！

32.白果山药小米粥

南方的朋友们一定要注意！这里的白果不是我们常吃的那种米做的白粿哦！白果别名银杏，营养丰富的高级滋补品，食用价值非常高。山药也是公认的好食材。备好食材山药（去皮、切成滚到状）、白果、枸杞、小米、冰糖（根据个人喜好放）一起入锅熬制，大概30分钟即可。

33.山药粥

山药跟大米也可成粥，是一道传统药膳，用山药制粥以延年益寿，在民间美称之为神仙粥。

34.海鲜粥

海鲜粥是港台菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。

35.萝卜香菇肉粥

这是一道营养又美味还可活血化瘀的粥哦！主要食材有香菇、胡萝卜、玉米、肉末、大米、葱、盐跟胡椒粉少许。香菇提前泡软去蒂，胡萝卜切丁。一起入锅熬制粥浓稠调味即可。口味清淡、内容丰富。

粥有百种，早在周书中就有记载，黄帝始烹谷为粥；苏东坡更是赞美粥既快美，粥后一觉，妙不可言。粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

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