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它看似不起眼，竟是失眠的“克星”，宝妈产后失眠多吃它，睡得香！
每个勇敢的女孩，在新生命降临后，就完成了人生的新蜕变。新生命的到来，带来喜悦与幸福感，但因体内的雌性激素陡然下降，不少准妈妈们面临着焦躁烦闷，入夜无法安睡的情况，尤其是产后体虚，燥热也影响着睡眠质量，没有好的睡眠，又要起夜喂奶，安抚孩子哭闹，这种种的难题时刻进攻准妈妈们紧绷的神经，这可怎么办呢？别怕，面对情绪的波澜，炳哥推荐这一碗温心的美味靓汤给你带去甜美睡眠吧！它看似不起眼，竟是失眠的“克星”，宝妈产后失眠多吃它，睡得香！
它就是---黄花菜，别看它柔弱不起眼，却是小身材，大学问。在哺乳期乳汁不足的妈妈食用其花，可帮助通奶下奶，它同时有安定助眠的功效。尤适用于煲汤，古时便有“忘忧草”之称谓，可见其安神之功效有多么强大，与各类食材皆可搭配，都能起到锦上添花的作用，在夏季饮用有去热利尿之功效，冬季与温补食材炖煮，补气润血，也能相得益彰。而在这份安神汤里，黄花菜能起到镇定安神，同时温补气血的功效，更能滋润皮肤，使准妈妈们皮肤光泽有弹性。在口感上，它味甘，性平，煲汤入口柔顺，没有苦味，与干制海鲜炖煮，味鲜甘甜，更能让准妈妈们提高食欲。
下面炳哥来介绍一下月子安神汤主要食材：
生姜，主性温，起解毒去热的功效。
干制墨鱼，滋阴养胃，是汤口的主要鲜味；豆泡，干制虾米，都属于高蛋白的食材，食用后可补充大量的优质蛋白质，这是宝妈产后奶水充足的加油站，还能提高准妈妈们的免疫力，也是这碗汤的主要热量来源。宝妈奶水不足，喝这汤，温补气血，通奶下奶，宝妈奶水足，宝宝吃得香，长得快！
辅料：少许盐，油。
烹制方法：
这几种食材与黄花菜相辅相成，共同造就了这份美味又健康的靓汤，而其烹饪方法也非常简单：
1、先将生姜切片煎至金黄，出辛味，姜油放一旁备用。
2、干制墨鱼块要刷除其表面黑色污物，以确保汤底清亮无杂质，冲泡洗净；黄花菜搓洗干净，去除泥土，保证汤口的顺滑。
3、处理完食材后，将干制墨鱼块，干制黄花菜，干制虾米加清水浸泡，干制墨鱼块和虾米需浸泡至柔软有韧劲，不能泡发得太绵软，影响口感。
4、锅中加入姜油，干制黄花菜，干制鱿鱼块，豆泡和干制虾米，清水加至没过食材，不宜太满，沸腾会泱锅，大火煮沸后转中小火，慢慢熬制，鱿鱼块和虾米在熬制过程中会浮出白沫杂质，用汤勺仔细撇去，转小火后加入精盐。
5、继续熬制，当汤口逐渐熬出黄花菜的澄黄色，且汤底细腻，爽口，入口柔顺，鱿鱼块和干制虾米的鲜味融入汤口，汤就熬制好了。
炳哥迫不及待地舀起一勺，先馋一口，哈哈哈，汤鲜味美，带有一丝黄花菜的甜味，还有一丝毫不经意的生姜的暖意，热汤很快便把味蕾打开，夹一块鱿鱼入口，鱿鱼脆嫩，肉质丝丝入味，黄花菜脆爽，饱含汤汁，与虾米的鲜甜互相呼应，朴实的汤口中带着惊喜，食材的碰撞彰显诚意。
就让这碗月子安神汤在每一个平凡又伟大的夜晚，在见证每一个准妈妈的温柔和坚定，在你无法入睡，焦虑万千，而身心疲惫时，温暖你的心与胃。
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1、生姜油可提前熬制好，在月子里会用到较多，比如拌饭拌面等等，炒制也可以，在熬制时需不时翻面，小火慢熬，以防煎糊后时姜油带苦味。
2、黄花菜尽量使用干制黄花菜，新鲜黄花菜需高温沸煮，破其花里含有的水仙花碱，沸煮时间需长一些。
3、豆泡不宜太早入锅，易在熬汤时候煮得过烂，影响汤口口感。
4、因干制鱿鱼块和虾米已经含有盐分，无需放过多的精盐，清淡口味更利于准妈妈们。
