冬吃萝卜夏吃姜，给家里的宝宝做这种饼，健康营养又美味

现在天气一天比一天冷，冬意渐浓，外面凉飕飕的，一进家门自然就想吃上热乎乎的东西来暖一暖胃，也可以暖暖身体。俗话说得好——冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，而《本草纲目》中也把萝卜称作“蔬中最有利者”，足以证明萝卜是非常好的一种食材。萝卜具有很强的行气功能，还有许多其他的优点，化痰止咳、清凉生津，还非常的助消化，用来给宝宝做辅食是非常合适的。

今天就来给大家介绍一种用萝卜做成的食物，既可以给宝宝当做主食吃，也能够当成饭顿中间的小零食，既美味又营养，这道菜就是萝卜什锦小饼。这道辅食里除了有健胃消食的萝卜，还有钙质丰富的小鱼干、小虾米、营养蛋白质的鸡蛋、柔软香浓的菌类和小葱，就连大人都忍不住想多吃几个，更何况是孩子了，所以家长们赶快来学学怎么做吧！

这道萝卜什锦小饼，适合一周岁以上的孩子吃，需要准备好克面粉，克的白萝卜，2个鸡蛋，20克小鱼干或者小虾米，小香葱1至2棵，香菇或平菇1至2朵。

首先，我们把准备好的白萝卜用工具擦成丝，要注意往里面放一小勺盐，抓出其中的水分，做好的萝卜饼才会更加美味。把菌类去蒂后切成碎末，用水焯一下沥干，小香葱也切成末，把这些料都放到一旁备用。

把准备好的小鱼干或小虾米放到温水中泡软，然后沥干后剁成碎末，最好要细碎一些，免得孩子吃起来的时候会噎到。再告诉各位家长一个特别的小贴士，小鱼干需要用柠檬汁来腌制一会儿，这样才能更好的去除腥味，时间在8到10分钟左右就可以。

把准备好的萝卜丝、菌类碎末、香葱末，还有鱼干碎放到一起，鸡蛋搅散均匀之后倒入其中，加入一定的调味料后放进面粉，搅拌均匀至糊状。注意在这个过程当中不需要再额外加水，否则会影响小饼的口感，萝卜丝的比例多一点会更好吃。

把电饼铛加热，然后刷上一层油，然后把做好的面糊放到里面去，烙成两面金黄之后就可以出锅了。如果担心温度太高会导致小饼的表皮糊掉，从而影响健康的话，那么可以在小饼半熟的时候就把火关掉，然后用电饼铛的剩余温度来把小饼焖熟。

如果家中有模具的话，也可以在烙制萝卜什锦小饼的时候先把模具放上去，这样的话，烙出来的小饼就会是各个形状的，孩子们在视觉上也会更加喜欢，吃的自然就更开心。

美味的萝卜什锦小饼就这么完成啦，是不是很简单呢？给家里的宝宝做这种饼，健康营养又美味，家长们如果有时间的话，可以在家里试着做一下！在冬日里，既能为宝宝满足营养的需求，让他们吃得非常开心，可以说是两全其美了。而且这道菜也不光可以作为孩子的辅食，成年人也可以吃，当下午茶的零食也是很不错的！一道菜可以让全家人都吃得满意，一定要拿小本记下来，认真的做一次哦