中科与白癜风患者心心相印 http://www.txbyjgh.com/m/
如果水质足够好，用这种小虾米做醉虾也是挺不错的。那种生吃活虾的感觉真是爽歪歪呀！对于这种小虾米，熊熊给朋友们分享另一种山村农家的做法：辣腌虾米。首先，虾米去头并清洗干净；接下来，虾米放入沸水中过一下水，迅速起锅滤干水分；第三步：小米辣剁碎，黄豆（炒熟）面粉，花椒粉，食盐等调料，与小虾米搅拌后，装坛腌制并密封存放（如果量多的话，这样还有利于小虾米储存）；第四步：一周后开坛即可加工食用。通常加工有多种方法，其中炒与蒸是比较常见的。熊熊今天是直接炒熟的（见下图），虾米味道纯正，下饭特别带劲儿！

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