鸡翅包饭：听说最先是台湾的一款街头小吃。但我最早吃到是在北京，记得当时天气特别的冷，看到一家店铺门前，摆放着一排金灿灿的鸡翅包饭，散发着那油而不腻的浓浓香味，突然感觉特别的饿，赶紧买了两个解解馋。鸡翅包饭，顾名思义就是在鸡翅里面包上香饭。一般鸡翅包饭里面的饭大多选用的是糯米，糯米十分的粘稠，软软的但又有嚼劲。不单只是糯米，里面还放了很多的配料：虾米、香菇、胡萝卜和土豆等。将这些配料和糯米饭一起先炒熟，在塞进脱了骨的鸡翅里面，放在火上烤。这样出来的鸡翅包饭，表面鸡翅非常的酥脆，一口咬下去，鸡肉的油脂渗透到炒饭里面，炒饭又散发着浓浓的烤肉味道，让人真的欲罢不能。说到这里估计很多小伙伴都流口水了，是不是想吃这个得到外面去吃呢？因为家里肯定没有那么大的烤炉呀，而且城市里面也不是很准许。我今天就教小伙伴一个即能解馋又很卫生方便的鸡翅包饭制作方法，让我们在家也可以自己制作出美味的鸡翅包饭来。材料：鸡翅：4只胡萝卜：半根土豆：1个虾米：适量香菇：10个糯米饭：1大碗奥尔良烤翅腌料：20克水：20ml炒饭配料：适量做法：将鸡翅洗净去骨（用剪刀将鸡翅的大骨上筋剪断，往上推，在骨头关节处将相连的筋再次用剪刀剪断后就可以取出骨头，中翅取骨和大骨一样）取骨好的鸡翅放入碗内倒入腌料，加入水，拌匀。鸡翅包好保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1个小时以上。香菇和虾米分别用温水泡软，土豆和胡萝卜切小丁。锅内倒入油，炒香香菇和虾米，放入土豆胡萝卜丁，炒熟后倒入糯米饭，加入配料炒好盛出。启动烤箱，功能设置DIV，选择上下火烘烤，温度度，时间40分钟（10分钟预热）。利用小勺将炒饭塞进鸡翅内（尽量小心一点，避免鸡翅被弄破）。用牙签将鸡翅的口封好，表面刷上一层食用油。避免鸡翅尖过快的上火，用锡纸包好。将做好的鸡翅包饭放入预热好的烤箱内，开始烘烤烤至15分钟后取出，翻面，再次刷上食用油。当鸡翅表面金黄时，马上从烤箱取出，趁热吃哦！这个菜谱最主要的是给鸡翅脱骨，其实只需要将鸡翅的三条主要筋络剪断，就可以轻松的取出来。炒饭里面的配料可以按照自己喜欢，就算蛋炒饭也是很美味的。在你制作的过程中如果遇到什么不明白欢迎你在下面留言，同时也欢迎你的点赞、

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