虾米

150公斤粽子王亮相钦州非遗购物节,

发布时间:2022/12/18 0:24:27   

每年六月第二个星期六是我国“文化和自然遗产日”。6月12日,年钦州市文化和自然遗产日“非遗购物节”暨第六届千年坭兴陶古龙窑火祭仪式举行。当天,一条公斤重的超级大粽子亮相现场,供群众免费品尝,开粽不到小一时就被分光。

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据悉,该条粽子由灵山一家食品厂制作。该厂负责人介绍,超级大粽用了灵山本地糯米和绿豆.5公斤,猪蹄、腩肉、灵山香鸡、张氏良公秘制腊味、板栗、鱿鱼、虾米、香菇等10种馅料原材料共50公斤,0多张冬叶,由6个工人经过23道工序制作完成,然后用灵山荔枝果木柴火煨炖蒸煮两天两夜而成。

公斤超级大粽。本文图片均为南国早报客户端记者钟小启摄

现场群众可免费品尝超级大粽。

大粽被分完。

游客品尝大粽子。

据悉,在今年古龙窑火祭仪式中,参与入窑烧制的企业有家,烧制作品有件,其中有不少是以庆祝建党周年为主题创作的大师级作品,极具收藏价值。

钦州坭兴陶出窑。

刚出窑的坭兴陶。

此次活动在钦江古龙窑沿街搭建模拟宋代博易场古装开街销售场景,设置建党百年红色坭兴陶、“钦州有礼”文创产品、钦州非遗美食、钦州荔枝红等多个主题展区,还举办了将军舞快闪、抛绣球、舞狮舞龙、跳竹竿等非遗展演。

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本文来源:南国早报



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