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开胃豆腐：带着好奇心尝试着做了干虾米和酒酿汁经过火候的慢焖鲜香味全部溶入豆腐中去除了豆腐的豆腥味猪油的煎制使这道菜更加的鲜香可口非常不错的一道美食，这道菜真的是下饭神器啦！姜母鸭：鸭肉性甘凉，入肺胃肾经。有滋阴、养胃、补肾、除劳热骨蒸、消水肿、治热痢、止咳化痰等作用。冬至进补，具有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。姜性温辛，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。仙草芋圆：芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、南瓜、紫薯、木薯粉等材料制作而成。[仙草]：拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。[芋圆]：有开胃生津、预防便秘的作用。[西米]：搭配Q弹剔透的西米，口感极佳。泡椒墨鱼仔：菜的主料之一泡椒，但凡吃过川菜的人都知道泡椒的百般好处。需四川子弹椒，极少直接入菜，必须泡过，酸辣爽口，色泽红艳，它的妙处在于几乎能够和各类荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。墨鱼，口感细腻滑爽，脆甜多汁，精致可爱的造型更是让川菜摒弃了一贯的“乱炖”风格，一窝蜂的川菜自此也能够登大雅之堂，总的来说发明者是用足了匠心的。葱爆海参：做了葱爆海参，海参属海鲜类，人们称之为水中的人参。其营养价值很高，吃法也很多：红烧海参、葱爆海参、清汤海参、海参木耳烧豆腐、海参汤、海参焖笋鸡、茶香海参等等。土豆炖鸡块：是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜等作为辅料制作而成的家常菜，口味咸鲜。分享了这么多，说白了就是同大家探讨菜品罢了，分享美味也是非常幸福的，你们想吃吗？

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