哈喽大家好，我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐，因为人间美味，也是人生百味！

今天我简单的炒了一盘小虾米，味道非常棒，而且虾米营养丰富，其中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，同时还含有丰富的钾、碘、镁、磷等多种矿物质和维生素等成分，而且还利于消化和吸收，最主要的是钙含量比较丰富，老年人常食虾皮可预防骨质疏松症，平时做的饭的时候，放一些虾皮，能提高食欲，增强体质，提高免疫力。

用料：虾米克，黄瓜丝克，清水一勺，食用油30毫升，料酒15毫升。

做法：

1，把虾米用温水洗净，攥干水分后备用。

2，黄瓜切丝备用。

3，把锅烧干，倒入植物油，油温5~，6成热时，把洗好的虾米放进去翻炒，再倒入料酒，去除虾米中的腥味儿，再倒入一勺清水，炒至虾米变干变金黄时，把黄瓜丝放进去翻炒，黄瓜丝变软时关火盛出。

炒好的虾米，特别的酥脆鲜香，闻一下就流口水，不管是选择白色的虾皮，还是我用的这种小红虾米，都是很好的补钙食品，虾米用处很多，可以生食，做汤，炒菜等等都可以的，营养丰富，可以常吃。

我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐，喜欢的宝宝们麻烦动手点击

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