芥兰牛肝菌，牛肝菌洗净切片，芥兰洗净整条，彩椒洗净切菱形。将以上调料兑成调味汁待用。锅中注水烧开，调入适量盐，放入芥兰焯熟捞出。起锅热油倒入牛肝菌炸至金黄捞出沥油。锅底留少许油，放入彩椒、牛肝菌爆炒几下，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可。这道菜肴让人垂涎三尺，令人胃口大开！

首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。一道美味的葱油藕片便做好了，赶快试一下吧！一定会人家赞不绝口的一道美食。

芹菜肉沫，将芹菜洗净、五花肉剁成肉末备，锅内加入适量的花生油，将肉末倒至锅内翻炒。将肉末炒散后，加入适量的盐、老抽，加入芹菜继续翻炒至熟，加入适量味精，关火出锅装入盘中。适合给孩子变着花样做着吃，让孩子即补充营养又美味。

将60g精幼砂糖与g水混合，用搅拌器化开，将g的米发糕预拌粉加入化好的糖水中，搅拌均匀，将搅拌好的米发糕浆装进裱花袋倒入模具中，用锅将水烧开，放上蒸格用旺火蒸15分钟左右，即可出炉一款家常的面食。

土豆拌韭菜：土豆切片，韭菜切段，锅里烧开水，下土豆片煮熟。不要太烂，硬一点的那种，土豆片捞出来，下入韭菜泡1一分钟，捞出，韭菜、土豆片、盐、蚝油、辣椒面，一起放在盆里，备用，锅里放油，炒花生米，几颗就行了，盛出来放在菜上，锅里继续烧特别热，倒在菜上面，拌菜，好了，美味的食物就完成了。

拔丝山药：准备山药，去皮切滚刀块，泡水，5分钟换一次水，换3次，擦干山药块表面水分，锅中稍多油，5分热，山药下锅，中小火炸，不停翻动，炸至边角金黄，表皮变硬捞出沥油，锅中小半碗水，中火，下白糖，用铲子不停搅动，搅拌至白糖变褐色，气泡变小，将山药下锅，快速炒匀，糖浆包裹山药即可。香甜可口，美味好吃，做法简单。