紫薯山药粥

食材

紫薯1个/山药1段/大米1杯/冰糖

做法

1.山药/紫薯去皮，切滚刀块

2.大米放入电饭锅，加适当水

3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，末了15分钟放入冰糖便可，全豹需熬制1小时

紫菜虾米粥

食材

大米g/紫菜1小张/干虾8只

瘦肉/葱/姜/蒜/食盐/鸡精/香油

做法

1.大米洗洁白放入锅里，按煲粥键煮熟

2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎

3.葱姜蒜放入油锅爆香

4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，插足剪碎了的紫菜

5.倒入刚刚爆香的葱姜蒜油

6.插足食盐和鸡精，撒入葱花便可

皮蛋瘦肉粥

食材

大米/净水/皮蛋2个/葱花

瘦肉/食盐/胡椒粉/食用油

做法

1.米淘洗洁白，用盐、油和一些水将米浸泡，腌制30分钟。猪瘦肉放滚水中煮变色捞出

2.锅中放充足水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一齐煮开。大火煮20分钟，半途随时搅拌，撇去浮沫，约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。

3.关火，加适当盐和胡椒粉调味便可，吃的时刻撒上葱花便可

菠菜猪肝粥

食材

大米/菠菜/猪肝/盐/黑胡椒

做法

1.大米提早浸泡30分钟，熟猪肝切小丁备用

2.菠菜提早焯水，去掉有余草酸，切丁备用

3.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟

4.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌平均，盖盖炖煮10分钟

5.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，微小煮一两分钟后便可出锅

香菇滑鸡粥

食材

大米g/鸡胸肉g/香菇80g

生菜20g/蛋清1个/盐/淀粉

鸡精/胡椒粉/香油/料酒

做法

1.大米洗净；香菇洗净切片;；生菜洗净切丝

2.鸡肉洗净切片，加蛋清、淀粉、料酒抓匀，腌渍5分钟

3.大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟，尔后将香菇放入粥内，鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟，末了放入生菜丝关火，加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀便可

鲜虾粥

食材

活虾，大米，香菇，姜，葱，香

做法

1.米淘洗后加净水适当，放进几片姜，熬至米粒着花。

2.香菇切片焯水备用，虾洗净后，把虾脑和虾线去掉。

3.等粥熬好后，把火调大，把虾和香菇放进粥里，放盐，等虾变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌平均便可。

红枣玫瑰黑米粥

食材

黑米/白米/红糖

红枣十颗/干玫瑰花苞十几朵

做法

1.将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜，便利熬煮。

2.将米倒入电饭锅中，加沸水熬煮，必要要一次把水加足。

3.等候粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣隔开，备用

4.粥煮开后，将红枣插足一齐熬煮，至米粒涨开，煮至黏稠时，将红糖放入，融化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌平均便可

雪梨银耳粥

食材

银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合一些

做法

1、银耳提早用冷水泡开，撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再插足冰糖。

3、雪梨切块、枸杞洗净放入接续煮至雪梨变软便可

滑蛋牛肉粥

食材

大米、牛里脊肉25克、鸡蛋一个、香菜叶适当

做法

1.牛肉切末，加蛋清、料酒、盐、姜丝、淀粉腌制30分钟

2.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟

3.将腌好的牛肉末插足煮好的粥里，烧开，插足盐、鸡粉、糖、胡椒粉、再接续煮1分钟，淋上打散的鸡蛋液煮开出锅淋花椒油便可

薏米绿豆百合粥

食材

百合10到15克左右、绿豆15到20克左右

薏仁米20克、沙糖一些

做法

1，将绿豆，百合，薏仁米淘洗洁白备用。

2，将百合，薏仁米，绿豆插足水中，煮沸后，转小火接续煮，到煮熟。

3，将绿豆薏仁百合粥盛入碗内，加适当的糖。

胡萝卜羊肉粥

食材

胡萝卜克、羊肉馅50克、大米克

姜末20克、料酒1茶匙（5ml）、油1汤勺（15ml）

盐适当、胡椒粉适当

做法

1.提早将大米洗净今后用净水浸泡30分钟，胡萝卜洗净今后去皮切成末也许用模具擦成细丝；锅中放入充裕多的水，烧开今后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动防止大米黏锅，转小火加盖使粥坚持微开的状况，锅盖要留适当的缝防止粥溢出来，而且不停用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变黏稠

2.炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色今后放入姜末和料酒炒匀

3.放入胡萝卜丝一齐炒匀，当胡萝卜炒软今后插足小批盐炒匀

4.将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥之中，搅匀，用微火再熬10分钟，末了用盐和胡椒粉调味便可

莲藕虾仁粥

食材

大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕克

葱10克，水1.5L，胡椒粉2克，盐4克，麻油3克

做法

1.将鲜虾去壳，挑出高低两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味

2.将莲藕去皮，切成平均薄片，葱洗净切成葱花备用

3.采用较深的沙锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮

4.煮至成米技俩，粥体白色黏稠时，插足虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油便可食用

香菇鱼片粥

食材

大米克，鱼肉克，鲜香菇4朵，

芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适当

做法

1.大米洗净，浸泡片刻，放入锅中，加约8倍水煮粥

2.鱼肉切成薄片，放一些盐和胡椒粉腌片刻

3.香菇洗净去蒂，切成片，芹菜洗净，切成丁

4.米煮至软烂后，放入香菇片、鱼片、姜丝，搞乱，煮至粥沸，再煮5分钟

5.倒入芹菜末，略煮片晌便可，末了加一些盐搅拌平均

香芋排骨粥

食材

槟榔芋头克、排骨克、葱花15克、

大米1杯、姜片2片、盐1/2小匙、

白胡椒粉1/4小匙、鸡精1/2小匙

做法

1.排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净

2.锅内烧沸水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净

3.将大米，姜片，排骨放入电锅内，插足适当净水，按下煮粥键（1小时）

4.到粥煮至软烂了，再插足切块的芋头接续煮

5.煮至芋头能够轻便的用筷子插入时，插足调味料，洒上葱花便可

紫薯山药粥

食材

紫薯1个，山药1段（1尺长左右），大米1杯，冰糖适当

做法

1.山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块

2.大米放入电饭锅，加适当水，熬1小时粥

3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，末了15分钟放入冰糖便可

四红补血粥

食材

紫米（或黑米）克、花生50克、红豆50克、红枣50克

做法

1.将全数原材料洗洁白，红豆和紫米提早3-4小时浸泡

2.锅中加水，放入整体质料，水开后转中小火50分钟便可

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