hello，大家好！欢迎来到小榴编讲堂。今天我要跟大家介绍的就是豌豆，嘿嘿。有没有人把荷兰豆跟豌豆混淆的？嗯呢。今天我们就来看看什么是豌豆，豌豆可以拿来干些什么！

豌豆：原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。

有人说豌豆就是荷兰豆，其实还是有区别的，区别就在于一个是扁扁的，一个鼓鼓的。但是仍然还有人说荷兰豆可以是鼓鼓的，诶？这小编要说一下啦，荷兰豆有好几种品种，如果是鼓鼓的类似豌豆的，我们叫甜荷兰豆，荷兰豆的外壳可以拿来炒着吃，但是豌豆的外壳我们一般不拿来炒。这可能是南方人的做法。哈哈。。

豌豆别看它小小的一颗，其实豌豆含优质蛋白质，粗纤维，磷脂，胆碱，人体所需八种氨基酸，维生素，钙，铁，磷，钾等营养物质。营养价值好着呢！但是我们一般豌豆怎么吃？

小编告诉你一个做法：先把豌豆剥开，洗干净放一个盘子里装着备用，然后切一根中等的胡萝卜切成丁，再切肉丁，然后下锅，先把肉下锅炒后分别下豌豆和胡萝卜，然后炒一分钟，再放酱油，把火调适中，否则酱油会被烧焦，锅里可以家点水，大约一调羹左右，避免烧焦锅。等10分钟后就可以起锅啦。

其实豌豆的做法有很多，比如拿来做烧卖，烧卖里面放豌豆玉米和虾米。，也是很不错的烧卖哦。给大家看看，做好后就是这样啦。

好啦，本期的节目就介绍到这里啦，三月份正是豌豆的尾期啦，亲要是有想做的就赶紧下手啦，别等到蔬菜最佳季节过咯！不知各位有什么想法，可以留言在下方，欢迎大家分享收藏，谢谢大家，我们下期见！