转载自百家号作者：梦想住在食家庄

身边几乎所有的朋友，只要一提到吃，就会竖起耳朵，两眼放光，一个个更饿狼一样，现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力，做一个吃货现在一点都不丢人，现在大多数人聚在一起都是在谈论吃。

吃货的你，如果想吃好吃的糯米鸡，就快来学做吧，做给你心爱的人。接下来小编给大家介绍一下糯米鸡的做法，大家快跟着小编动起来吧。

首先小编给大家介绍一下关于糯米鸡的传说：很久以前，泮塘一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡，有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。

他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？

于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖，结果非常受欢迎。

有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口，于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的糯米鸡了。

首先我们准备好食材：胡萝卜、鸡脯肉、香菇、糯米、鸡蛋、葱、油、盐、五香粉、料酒、鸡精、胡椒粉。先把胡萝卜和香菇洗干净切成碎末，把糯米提前一晚上泡好，把葱洗干净切成碎末，把鸡脯肉剁成碎末。

把碗中加入剁好的食材，加入三颗鸡蛋，加入盐、料酒、五香粉、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，把食材弄成圆形，然后在糯米上滚动一圈，把食材上均匀地粘上糯米，然后把锅中放入油，把弄好的食材放入锅中炸，炸10分钟后出锅，然后再复炸一下，炸到金黄就好了，美味的糯米鸡就做好了。

糯米对我们的身体非常好，吃糯米可以止腹泻哦。因为呢，我们都知道，我们很多人吃坏肚子呢，都会腹泻，而糯米里面呢，还有丰富的维生素B，吃了糯米，就可以温暖我们的脾胃，然后就可以止泻了。

不知道大家对于小编今天今天介绍的食物感觉怎么样呢？如果喜欢的话，就

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkjg/3338.html