馄饨是一种南北方都比较常见的面食，对于不同的地区有着不同的叫法，比如说如四川叫“抄手”、广东叫“云吞”、福建叫“扁肉”等等。馄饨皮薄馅嫩，不管是早餐还是夜宵，都是不错的选择。今天就给大家来介绍6道馄饨的花样吃法，家常又经典，一起来学习一下吧！

食材：肉馅、鸡蛋、馄饨皮、芝麻酱、姜、淀粉、虾皮、蚝油、辣椒油、酱油、盐、醋。

做法：碗中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间，向上折叠两下，折叠成条状后将两端折在一起，用手指将两端按压连接，包好。锅中加水烧开，下入包好的馄饨；等到馄饨全部浮起，再煮半分钟捞出。锅中加入芝麻酱、开水和少量橄榄油懈开。煮好的混沌放进去，再加入酱油、醋、辣椒油、蚝油和虾皮，拌均匀即可。

食材：肉馅克、馄饨皮克、鸡蛋1个、姜、番茄酱、糖、白醋、料酒、盐、油。

做法：肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐、料酒和鸡蛋，顺着一个方向上劲，腌制5分钟。将肉馅放到馄饨皮中包好。锅中热油加入，下入包好的馄饨炸至金黄色捞出。锅中放油，加入番茄酱翻炒，加糖、白醋和盐调味，下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面，盛入碗中即可。

食材：猪肉末克、鸡蛋1个、盐、白糖、味精、虾米、馄饨皮、豌豆苗。

做法：虾米用温水泡软，泡发虾米的水备用，虾米、葱和姜切成末。猪肉馅里加入葱、姜、虾米、盐、鸡蛋、白糖和味精，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。将肉馅包到馄饨皮里面，锅中加水烧开，放入馄饨煮熟捞出。另起锅加水煮沸，放入豌豆苗焯烫几分钟，捞出放到碗中。再加入香醋、酱油、糖、白胡椒和熟猪肉等，调成料汁。最后放入煮好的馄饨，淋上辣椒油即可。

食材：馄饨皮、猪肉末克。

做法：猪肉末中加入蚝油、酱油、白糖、鸡蛋清、芝麻油和盐，顺着一个方向搅拌上劲。将肉馅包到馄饨皮中，包好。平底锅烧热，放少许油，下入馄饨，煎约半分钟。沿着锅边倒入一碗热水，淹过馄饨的四分之一处。盖上锅盖中火，期间转动锅子，焖至水干。打开锅盖，淋入适量的油，小火煎至底面金黄酥脆，撒上葱花和黑芝麻即可。

食材：馄饨皮、猪肉末克、鸡蛋。

做法：猪肉末中加入蚝油、酱油、白糖、鸡蛋清、芝麻油和盐，顺着一个方向搅拌上劲。将肉馅包到馄饨皮中，包好。平底锅倒入一层薄薄的油，依次摆放好馄饨，中火煎3分钟后加水没过馄饨，盖盖煎至水快干，打入蛋液，待鸡蛋凝固后撒芝麻葱花出锅。

食材：面条、速冻馄饨、虾皮、葱花、香菜。

做法：碗中加入生抽、香醋、盐、胡椒粉、鸡精、香油和虾皮，搅拌均匀备用。锅中水烧开，放入馄饨煮5分钟。下入面条，煮熟。往酱油碗中舀入1勺面汤，把煮好的面条和馄饨放进去，撒上葱花和香菜即可。

以上6种馄饨的吃法，你学会了吗？变着花样吃，一周都不重样，做法简单易学，上班族、厨房小白都能够轻松搞定。