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剩饭千万别倒掉，60岁老保姆教你新做法，加点它，比潮汕海鲜粥强！我们在家中吃完饭之后时常都会碰到剩下许多米饭的情况，而很多人此时大多都会选择将家中多余的米饭倒掉，这样就造成了很多的浪费。其实我们家中的剩饭除了选择丢弃还有很多的做法可以将剩饭制作成美食，这不，上星期炳哥就学会了一招，说起来这还得感谢炳哥家里已经到了耳顺之年的老保姆。保姆名字叫做宝妈，平时由于家中的饭菜都是宝妈来负责，难免也会出现一些剩饭，但是宝妈将剩饭重新加工，简直比潮汕的海鲜粥还要好吃。一开始我还以为这是宝妈自己熬出来的，没想到的是竟然是用平时的剩饭就能做出这样的美味，就连家中十分挑食的孩子吃了之后都说好吃，说来也奇怪，其实就是将剩下的米饭用来熬粥，但是确实是和外面的粥与众不同，经过我的仔细研究之后，终于发现了，原来是加了这个食材。本来味道平平无奇的粥加了它之后，竟然变得鲜美可口，焕然一新了起来。说起这个秘密武器相信屏幕前的各位也见过，但是却很难想到用来煮粥能有这样的效果。说的其实就是生蚝了。生蚝中含有丰富的蛋白质以及钙等营养元素，具有很高的营养价值。用来熬粥最适合不过。：生蚝、米饭、猪肉、大蒜、葱、上海青、虾米、食盐、食用油：1、根据自己的需要准备好适量的米饭，这次炳哥将家中剩下的满满一大碗的米饭用来制作这次的生蚝粥。2、随后将生蚝洗净之后装在盘子里我们等会要用。猪肉洗净之后用刀切成适量大小的块状即可、大蒜去皮洗净直接切成蒜末。葱洗净之后切成小段。3、既然有了肉，那么我们的青菜肯定也是必不可少的，我们还准备了上海青，记得要将叶片摘下之后放进水中浸泡洗净，不然叶片的缝隙中的部分很不容易洗净。3、准备好这次要用到的食材之后，我们就可以开始起锅热油了。准备一口干净锅，往锅内倒入适量的食用油，随后开大火候将锅内的油温持续加热直至六成左右，我们就将先前切好备用的猪肉放进锅内煸炒出多余的油脂，同时也炒出香味。4、直至将猪肉炒成的明显变色开始变熟之后，我们就把之前切好的大蒜也一块放进锅内和猪肉一起煸炒爆香。5、一直到我们可以清晰闻见香味以后，我们就往锅内倒入适量的饮用水，加入水之后我们就把之前就已经准备好的米饭也放进锅内开始熬煮。6、盖上锅盖持续的熬煮锅内的粥，直至将锅内的粥完全煮的沸腾以后，我们就把清洗干净的虾米也一块放进锅内熬煮。小小的虾米吃到之后就是一个意外的惊喜。7、加入虾米以后我们就把这次的生蚝也一块放进锅内在一起熬煮。加入生蚝之后我们的粥瞬间就提升了一个档次。8、最后我们就把先前切好备用的上海青也一块放进锅内熬煮，因为上海青属于比较易熟的食材，所以我们最后再加入锅内熬煮。9、持续的熬煮锅内的粥，直至将所有食材都完全煮熟之后，再依照自己口味的咸淡往锅内加入适量的食盐，搅拌均匀之后，就可以关火出锅了。10、准备好一个大小合适的碗，将煮好的生蚝粥从锅内小心盛放到碗里面之后，就可以放心食用了。完成以上步骤，这次的生蚝粥就做好了，屏幕前的各位看着碗里面的香浓鲜美的生蚝粥，是不是觉得自己的味蕾也开始有点蠢蠢欲动了呢，喜欢的话就自己试试吧。：在熬煮这次的生蚝粥的时候，要注意我们的青菜要最后入锅，要是太早放进锅内熬煮就容易将青菜煮老了。最后看到这里，这次生蚝粥的分享就要结束了，屏幕前的各位小伙伴们觉得如何呢，要是觉得还不错的话，记得点点赞点点

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