快速凉拌黑木耳：黑木耳倒入有盖的容器内，将刚烧开的水倒入装黑木耳的容器（约ml），盖上锅盖焖5分钟，凉水洗净，凉白开洗一遍，挤掉水分备用。黑木耳装盘，加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、葱花、香油、米醋拌匀腌3分钟即可上桌。

红焖白兰地羊排：羊排焯水冲洗干净并沥干水分，锅里放油，放入辣椒干，桂皮，八角，小茴香，花椒粒，姜片，蒜头，煸炒出香味，去掉花椒粒和小茴香，倒入羊排煸炒一下，淋一点白兰地，放老抽、生抽，翻炒一下，再加水淹没羊排，大火煮开，小火慢煨，等羊排差不多熟的时候，加糖大火收汁，装盘，撒上大蒜叶碎即可享用，好吃极了！

生炒腊味糯米饭：将糯米、冬菇、洗净，分别盛于不同容器内浸泡两小时。先将腊肠、腊肉入锅翻炒，待出油后放入冬菇、胡萝卜丁简单翻炒。加入泡好的糯米翻炒。加入少许冬菇水及虾米水继续炒，待水干后继续少量多次加入继续翻炒。直至将糯米炒熟，加入青菜。待青菜熟后出锅。

芝士焗面：锅里放清水，烧开后，把素速食炸酱面面饼和蔬菜包一起放入锅里煮开，再把锅里多余的水倒掉然后放入中卓炸酱面的酱包。用筷子不断的搅拌均匀，大约煮1分钟关火。胡萝卜切片，锅里放适量的清水，烧开后把有萝卜焯水，变色后取出来投入到凉水里，再沥干水分备用。青椒切小块。把面盛到烤碗里。面的表面放上青椒粒和胡萝卜片。再把芝士撒在表面。烤箱预热，中层，上下火，度烤到芝士融化即可，这是一道营养丰富的面点。

猪肉松酥饼：主料放入料理盆，混合拌成油酥面团，辅料除肉松外放入料理盆，混合成为水油面团，和好的面团松弛15分钟，水油面团手工揉至面筋扩展，揉至可以拉出薄膜，水油面团和油酥分成等份小剂子，滚圆，取一份水油面团捏成圆片状，放入一份油酥，均匀包裹，滚圆，逐一做完全部面团，取一份面团擀成长舌状，从一端卷起，取一份面团擀成圆片，包入肉松，放入烤盘，压成圆饼状，烤箱中下层，上下火度，烘焙25分钟。

红酒炖梨：橙子对切榨汁，用刮皮刀轻轻的刮下薄薄的橙皮，梨去皮，尽量削的圆滑一些，这样做出来会比较好看，锅中加入红葡萄酒、清水、肉桂、八角、橙汁、橙皮和冰糖，中火加热待冰糖溶化后，液体沸腾时放入削好的梨。转小火炖煮20分钟，直到梨可以轻轻穿透即可，这道食物对身体很好。